江南水果批发价格行情（2016年5月18日）：西瓜领跌21.1%

今日价格概览

5月18日广州江南果菜批发市场行情：监控的 39 个水果品种中，上涨 5 个、下跌 17 个、持平 17 个。

上涨品种

菠萝参考价 2.1 元/公斤，较前日上涨 10.5%；香梨参考价 7.19 元/公斤，较前日上涨 4.5%；桃参考价 9.44 元/公斤，较前日上涨 2.9%；提子参考价 12.81 元/公斤，较前日上涨 2.5%；进口榴莲参考价 22.35 元/公斤，较前日上涨 1.3%。

下跌品种

西瓜参考价 2.5 元/公斤，较前日下跌 21.1%；进口奇异果参考价 22 元/公斤，较前日下跌 12%；进口西柚参考价 9.33 元/公斤，较前日下跌 9.7%；精品西瓜参考价 4 元/公斤，较前日下跌 8.7%；进口牛油果参考价 27.5 元/公斤，较前日下跌 8.3%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌17个、涨5个），整体偏弱，菠萝领涨（+10.5%），西瓜领跌（-21.1%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 4.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 12%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：菠萝，香梨，桃，提子，进口榴莲

下跌产品：西瓜，进口奇异果，进口西柚，精品西瓜，进口牛油果