今日价格概览
5月5日广州江南果菜批发市场行情：监控的 41 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 8 个、持平 21 个。
上涨品种
桃参考价 10.28 元/公斤，较前日上涨 34%；哈密瓜参考价 6.33 元/公斤，较前日上涨 18.8%；进口荔枝参考价 14 元/公斤，较前日上涨 16.7%；椰青参考价 4.33 元/公斤，较前日上涨 13.1%；提子参考价 13.13 元/公斤，较前日上涨 10.5%。
下跌品种
菠萝参考价 1.6 元/公斤，较前日下跌 49%；进口莲雾参考价 19.09 元/公斤，较前日下跌 13.2%；香梨参考价 10.94 元/公斤，较前日下跌 12.5%；苹果参考价 11 元/公斤，较前日下跌 12%；进口李参考价 9.58 元/公斤，较前日下跌 8.1%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口西莓 | 0 | 48 | 0 | — |
| 进口番荔枝 | 0 | 33 | 0 | — |
| 进口提子 | 0 | 27.11 | 0 | +5.1% |
| 进口奇异果 | 0 | 25 | 0 | +4.2% |
| 进口山竹 | 0 | 24.44 | 0 | +4.8% |
| 进口榴莲 | 0 | 21.76 | 0 | +8% |
| 进口莲雾 | 0 | 19.09 | 0 | -13.2% |
| 奇异果 | 0 | 18 | 0 | 持平 |
| 进口苹果 | 0 | 17.11 | 0 | 持平 |
| 进口柠檬 | 0 | 15.79 | 0 | +7.1% |
| 草莓 | 0 | 15 | 0 | 持平 |
| 进口龙眼 | 0 | 14.5 | 0 | 持平 |
| 进口荔枝 | 0 | 14 | 0 | +16.7% |
| 进口椰子 | 0 | 13.5 | 0 | +3.8% |
| 进口橙 | 0 | 13.24 | 0 | 持平 |
| 提子 | 0 | 13.13 | 0 | +10.5% |
| 柠檬 | 0 | 12.5 | 0 | -2.8% |
| 雪梨 | 0 | 12.5 | 0 | 持平 |
| 苹果 | 0 | 11 | 0 | -12% |
| 香梨 | 0 | 10.94 | 0 | -12.5% |
| 桃 | 0 | 10.28 | 0 | +34% |
| 进口李 | 0 | 9.58 | 0 | -8.1% |
| 圣女果 | 0 | 9.5 | 0 | 持平 |
| 杨桃 | 0 | 7.5 | 0 | 持平 |
| 进口火龙果 | 0 | 7.22 | 0 | -3.7% |
| 进口香蕉 | 0 | 6.88 | 0 | 持平 |
| 哈密瓜 | 0 | 6.33 | 0 | +18.8% |
| 金桔 | 0 | 5.75 | 0 | 持平 |
| 芒果 | 0 | 5.75 | 0 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 5.5 | 0 | -4.3% |
| 精品西瓜 | 0 | 5.47 | 0 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 0 | 5.21 | 0 | 持平 |
| 香蕉 | 0 | 4.9 | 0 | 持平 |
| 柚 | 0 | 4.75 | 0 | 持平 |
| 橙 | 0 | 4.5 | 0 | +3.9% |
| 椰青 | 0 | 4.33 | 0 | +13.1% |
| 木瓜 | 0 | 4.25 | 0 | 持平 |
| 西瓜 | 0 | 3.97 | 0 | 持平 |
| 雪莲果 | 0 | 2.88 | 0 | 持平 |
| 番石榴 | 0 | 2.75 | 0 | 持平 |
| 菠萝 | 0 | 1.6 | 0 | -49% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨12个、跌8个），整体偏强，桃领涨（+34%），菠萝领跌（-49%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 18.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 19%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场