今日价格概览
5月6日广州江南果菜批发市场行情：监控的 40 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 9 个、持平 19 个。
上涨品种
哈密瓜参考价 7.07 元/公斤，较前日上涨 11.7%；圣女果参考价 10.5 元/公斤，较前日上涨 10.5%；进口荔枝参考价 15 元/公斤，较前日上涨 7.1%；进口山竹参考价 26.11 元/公斤，较前日上涨 6.8%；金桔参考价 6 元/公斤，较前日上涨 4.3%。
下跌品种
苹果参考价 7.75 元/公斤，较前日下跌 29.5%；香梨参考价 8.13 元/公斤，较前日下跌 25.7%；雪梨参考价 11.25 元/公斤，较前日下跌 10%；杨桃参考价 7.1 元/公斤，较前日下跌 5.3%；香蕉参考价 4.65 元/公斤，较前日下跌 5.1%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口牛油果 | 0 | 32.5 | 0 | — |
| 进口提子 | 0 | 27.89 | 0 | +2.9% |
| 进口山竹 | 0 | 26.11 | 0 | +6.8% |
| 进口奇异果 | 0 | 25 | 0 | 持平 |
| 进口榴莲 | 0 | 21.76 | 0 | 持平 |
| 奇异果 | 0 | 18 | 0 | 持平 |
| 进口苹果 | 0 | 17.11 | 0 | 持平 |
| 进口荔枝 | 0 | 15 | 0 | +7.1% |
| 草莓 | 0 | 15 | 0 | 持平 |
| 进口龙眼 | 0 | 14.5 | 0 | 持平 |
| 进口西柑 | 0 | 13.89 | 0 | — |
| 进口啤梨 | 0 | 13.75 | 0 | — |
| 提子 | 0 | 12.81 | 0 | -2.4% |
| 进口橙 | 0 | 12.65 | 0 | -4.5% |
| 柠檬 | 0 | 12.64 | 0 | +1.1% |
| 雪梨 | 0 | 11.25 | 0 | -10% |
| 进口西柚 | 0 | 10.67 | 0 | — |
| 圣女果 | 0 | 10.5 | 0 | +10.5% |
| 桃 | 0 | 10.28 | 0 | 持平 |
| 进口李 | 0 | 9.58 | 0 | 持平 |
| 香梨 | 0 | 8.13 | 0 | -25.7% |
| 苹果 | 0 | 7.75 | 0 | -29.5% |
| 进口火龙果 | 0 | 7.22 | 0 | 持平 |
| 杨桃 | 0 | 7.1 | 0 | -5.3% |
| 哈密瓜 | 0 | 7.07 | 0 | +11.7% |
| 进口香蕉 | 0 | 6.88 | 0 | 持平 |
| 金桔 | 0 | 6 | 0 | +4.3% |
| 芒果 | 0 | 5.9 | 0 | +2.6% |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 5.5 | 0 | 持平 |
| 精品西瓜 | 0 | 5.22 | 0 | -4.6% |
| 菠萝蜜 | 0 | 5.21 | 0 | 持平 |
| 柚 | 0 | 4.8 | 0 | +1.1% |
| 香蕉 | 0 | 4.65 | 0 | -5.1% |
| 椰青 | 0 | 4.43 | 0 | +2.3% |
| 木瓜 | 0 | 4.35 | 0 | +2.4% |
| 橙 | 0 | 4.33 | 0 | -3.8% |
| 西瓜 | 0 | 4 | 0 | +0.8% |
| 雪莲果 | 0 | 2.88 | 0 | 持平 |
| 番石榴 | 0 | 2.75 | 0 | 持平 |
| 菠萝 | 0 | 1.6 | 0 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨12个、跌9个），整体偏强，哈密瓜领涨（+11.7%），苹果领跌（-29.5%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 15.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场