江南水果批发价格行情（2016年1月31日）：进口菠萝领跌7%

今日价格概览

1月31日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 15 个、下跌 6 个、持平 23 个。

上涨品种

进口李参考价 10.83 元/公斤，较前日上涨 6.9%；香梨参考价 11.67 元/公斤，较前日上涨 6.9%；提子参考价 8.75 元/公斤，较前日上涨 6.1%；苹果参考价 10 元/公斤，较前日上涨 4.5%；进口苹果参考价 16.87 元/公斤，较前日上涨 4.4%。

下跌品种

进口菠萝参考价 12 元/公斤，较前日下跌 7%；进口山竹参考价 20.56 元/公斤，较前日下跌 3.6%；木瓜参考价 4.15 元/公斤，较前日下跌 2.4%；柚参考价 4.75 元/公斤，较前日下跌 1%；甜石榴参考价 5 元/公斤，较前日下跌 1%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨15个、跌6个），整体偏强，进口李领涨（+6.9%），进口菠萝领跌（-7%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 5.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口李，香梨，提子，苹果，进口苹果

下跌产品：进口菠萝，进口山竹，木瓜，柚，甜石榴