新发地水果价格行情（2026年8月31日）：巨峰葡萄领跌18.2%

今日价格概览

8月31日北京新发地水果批发市场行情：监控的 142 个水果品种中，上涨 7 个、下跌 4 个、持平 131 个。

上涨品种

青苹果均价 16.25 元/斤，较前日上涨 712.5%；李子均价 8.75 元/斤，较前日上涨 191.7%；凤梨均价 8.6 元/斤，较前日上涨 152.9%；柠檬均价 10.5 元/斤，较前日上涨 50%；火龙果均价 6.25 元/斤，较前日上涨 13.6%。

下跌品种

巨峰葡萄均价 4.5 元/斤，较前日下跌 18.2%；徐香猕猴桃均价 5 元/斤，较前日下跌 13.8%；百香果均价 7.5 元/斤，较前日下跌 9.1%；冬枣均价 8 元/斤，较前日下跌 5.9%。

今日新发地水果价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨7个、跌4个），整体偏强，青苹果领涨（+712.5%），巨峰葡萄领跌（-18.2%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 224.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 11.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：北京新发地农产品批发市场

上涨产品：青苹果，李子，凤梨，柠檬，火龙果

下跌产品：巨峰葡萄，徐香猕猴桃，百香果，冬枣