今日价格概览
11月18日北京新发地水果批发市场行情：监控的 86 个水果品种中，上涨 5 个、下跌 7 个、持平 74 个。
上涨品种
黄皮甘蔗均价 2.9 元/斤，较前日上涨 26.1%；羊角蜜（六一）均价 6.25 元/斤，较前日上涨 8.7%；磨盘柿子均价 1.65 元/斤，较前日上涨 6.5%；富士均价 3.2 元/斤，较前日上涨 3.2%；麒麟均价 3.85 元/斤，较前日上涨 2.7%。
下跌品种
脆皮柿子均价 1.75 元/斤，较前日下跌 12.5%；新疆阿克苏均价 5.2 元/斤，较前日下跌 10.3%；丹东九九草莓均价 57.5 元/斤，较前日下跌 8%；小台芒均价 13.5 元/斤，较前日下跌 6.9%；爱媛均价 3.15 元/斤，较前日下跌 3.1%。
今日新发地水果价格表
| 品种 | 最低价(元/斤) | 均价/参考价(元/斤) | 最高价(元/斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 丹东九九草莓 | 55 | 57.5 | 60 | -8% |
| 国产蓝莓 | 45 | 55 | 65 | 持平 |
| 黑枣 | 13 | 14 | 15 | 持平 |
| 小台芒 | 12 | 13.5 | 15 | -6.9% |
| 金桔 | 10 | 13 | 16 | 持平 |
| 姑娘果（灯笼果） | 10 | 12.5 | 15 | 持平 |
| 水仙芒果 | 12 | 12.5 | 13 | -2% |
| 柠檬 | 8 | 9 | 10 | 持平 |
| 吊干杏 | 8 | 9 | 10 | 持平 |
| 西梅 | 8 | 9 | 10 | 持平 |
| 泰国香蕉 | 8 | 9 | 10 | 持平 |
| 阳光玫瑰 | 4 | 8 | 12 | 持平 |
| 克伦生 | 7 | 8 | 9 | 持平 |
| 柿饼 | 4.5 | 7.75 | 11 | 持平 |
| 澳芒 | 7 | 7.75 | 8.5 | 持平 |
| 青皮芒果 | 7 | 7.5 | 8 | 持平 |
| 百香果 | 6 | 7 | 8 | 持平 |
| 油栗 | 5.5 | 7 | 8.5 | 持平 |
| 猕猴桃（红心) | 6 | 7 | 8 | 持平 |
| 圣女果 | 6 | 6.25 | 6.5 | 持平 |
| 猕猴桃（翠香) | 5 | 6.25 | 7.5 | -2.3% |
| 猕猴桃（黄心) | 5.5 | 6.25 | 7 | 持平 |
| 绿宝甜瓜 | 6 | 6.25 | 6.5 | 持平 |
| 羊角蜜（六一） | 6 | 6.25 | 6.5 | +8.7% |
| 人参果 | 4 | 6 | 8 | 持平 |
| 夏黑葡萄 | 5 | 6 | 7 | 持平 |
| 凯特 | 5 | 6 | 7 | 持平 |
| 鸡心果 | 3.5 | 5.75 | 8 | 持平 |
| 木瓜 | 5 | 5.5 | 6 | 持平 |
| 金秋砂糖桔 | 4 | 5.5 | 7 | — |
| 红提葡萄 | 5 | 5.5 | 6 | 持平 |
| 红宝石 | 4 | 5.5 | 7 | 持平 |
| 火龙果 | 4.2 | 5.35 | 6.5 | 持平 |
| 博阳（系列） | 5 | 5.25 | 5.5 | 持平 |
| 新疆阿克苏 | 3.3 | 5.2 | 7.1 | -10.3% |
| 冬枣 | 3 | 5 | 7 | 持平 |
| 猕猴桃（徐香) | 4 | 5 | 6 | 持平 |
| 库尔勒香梨 | 4 | 4.9 | 5.8 | 持平 |
| 网纹 | 4 | 4.75 | 5.5 | 持平 |
| 红皮梨 | 3.8 | 4.65 | 5.5 | 持平 |
| 金星山楂 | 4 | 4.5 | 5 | 持平 |
| 秋月梨 | 3.5 | 4.5 | 5.5 | 持平 |
| 玉菇（奶香密） | 4 | 4.25 | 4.5 | 持平 |
| 晓蜜25号 | 3.5 | 4 | 4.5 | 持平 |
| 丑苹果 | 3.5 | 4 | 4.5 | 持平 |
| 麒麟 | 3.5 | 3.85 | 4.2 | +2.7% |
| 南果梨 | 2.5 | 3.75 | 5 | 持平 |
| 花牛 | 2.5 | 3.65 | 4.8 | 持平 |
| 山楂 | 3 | 3.5 | 4 | 持平 |
| 无籽小号-大号 | 3.4 | 3.45 | 3.5 | 持平 |
| L600吊秧瓜 | 3.4 | 3.45 | 3.5 | 持平 |
| 脐橙 | 3 | 3.4 | 3.8 | 持平 |
| 国产凤梨 | 3.1 | 3.25 | 3.4 | 持平 |
| 石榴 | 2.5 | 3.25 | 4 | 持平 |
| 板栗 | 3 | 3.25 | 3.5 | 持平 |
| 久红瑞／金蜜 | 3 | 3.25 | 3.5 | 持平 |
| 富士 | 2.4 | 3.2 | 4 | +3.2% |
| 丰水梨 | 2.3 | 3.15 | 4 | 持平 |
| 爱媛 | 2.5 | 3.15 | 3.8 | -3.1% |
| 李子 | 1.5 | 3 | 4.5 | 持平 |
| 黄皮甘蔗 | 2.8 | 2.9 | 3 | +26.1% |
| 进口香蕉 | 2.3 | 2.9 | 3.5 | 持平 |
| 巨峰 | 2.8 | 2.9 | 3 | 持平 |
| 广梨 | 2.2 | 2.85 | 3.5 | 持平 |
| 皇冠梨（纸箱） | 2.4 | 2.8 | 3.2 | 持平 |
| 特小凤 | 2.5 | 2.75 | 3 | 持平 |
| 王林 | 2.6 | 2.65 | 2.7 | 持平 |
| 辽宁寒富苹果 | 2.5 | 2.65 | 2.8 | 持平 |
| 国光苹果 | 2.4 | 2.55 | 2.7 | 持平 |
| 黑美人 | 2.3 | 2.4 | 2.5 | 持平 |
| 国产香蕉 | 2 | 2.35 | 2.7 | 持平 |
| 菠萝 | 2.2 | 2.3 | 2.4 | 持平 |
| 酥梨 | 2.2 | 2.25 | 2.3 | 持平 |
| 京白梨 | 2 | 2.25 | 2.5 | 持平 |
| 葡萄柚 | 2 | 2.15 | 2.3 | 持平 |
| 红香酥梨 | 2 | 2.1 | 2.2 | 持平 |
| 红心蜜柚 | 1.5 | 2.1 | 2.7 | 持平 |
| 蜜柚 | 1.5 | 2 | 2.5 | 持平 |
| 鸭梨 | 1.8 | 1.9 | 2 | 持平 |
| 雪花梨 | 1.8 | 1.9 | 2 | 持平 |
| 脆皮柿子 | 1.5 | 1.75 | 2 | -12.5% |
| 叶桔 | 1.4 | 1.7 | 2 | 持平 |
| 甘蔗 | 1.6 | 1.65 | 1.7 | 持平 |
| 磨盘柿子 | 1.3 | 1.65 | 2 | +6.5% |
| 蜜桔 | 1.3 | 1.65 | 2 | 持平 |
| 贵妃梨 | 1.3 | 1.4 | 1.5 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌7个、涨5个），整体偏弱，黄皮甘蔗领涨（+26.1%），脆皮柿子领跌（-12.5%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 9.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：北京新发地农产品批发市场