今日价格概览
11月17日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 13 个、下跌 31 个、持平 3 个。
上涨品种
进口蓝莓参考价 58.75 元/公斤，较前日上涨 4.4%；提子参考价 12 元/公斤，较前日上涨 4.3%；人参果参考价 11.67 元/公斤，较前日上涨 3.7%；进口榴莲参考价 36.67 元/公斤，较前日上涨 3.1%；金桔参考价 38 元/公斤，较前日上涨 2.7%。
下跌品种
桃参考价 15.63 元/公斤，较前日下跌 10.7%；进口橙参考价 11.18 元/公斤，较前日下跌 9.5%；杨桃参考价 3 元/公斤，较前日下跌 7.7%；柑参考价 5.38 元/公斤，较前日下跌 6.4%；进口龙眼参考价 13.75 元/公斤，较前日下跌 5.7%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 108 | 124 | 140 | +2.5% |
| 进口蓝莓 | 47.5 | 58.75 | 70 | +4.4% |
| 进口李 | 50 | 56.25 | 62.5 | -2.2% |
| 进口山竹 | 37.65 | 38.24 | 38.82 | 持平 |
| 金桔 | 28 | 38 | 48 | +2.7% |
| 进口榴莲 | 27.78 | 36.67 | 45.56 | +3.1% |
| 进口牛油果 | 25 | 31.25 | 37.5 | -2% |
| 进口啤梨 | 20 | 25.5 | 31 | +2% |
| 进口西柑 | 20.91 | 24.09 | 27.27 | +1.9% |
| 进口蛇皮果 | 21.33 | 24 | 26.67 | -2.7% |
| 进口苹果 | 17.89 | 21.58 | 25.26 | -1.2% |
| 奇异果 | 10 | 16 | 22 | -1.5% |
| 桃 | 11.25 | 15.63 | 20 | -10.7% |
| 进口泰柚 | 13.16 | 14.47 | 15.79 | +0.9% |
| 进口菠萝蜜 | 9 | 14 | 19 | -1.8% |
| 圣女果 | 10 | 14 | 18 | -3.4% |
| 进口龙眼 | 13.33 | 13.75 | 14.17 | -5.7% |
| 进口菠萝 | 9 | 12.5 | 16 | -3.8% |
| 进口芒果 | 10.67 | 12 | 13.33 | +1.4% |
| 柠檬 | 8 | 12 | 16 | +2.1% |
| 提子 | 6 | 12 | 18 | +4.3% |
| 人参果 | 8.33 | 11.67 | 15 | +3.7% |
| 秋月梨 | 9 | 11.38 | 13.75 | +1.2% |
| 进口橙 | 7.65 | 11.18 | 14.71 | -9.5% |
| 百香果 | 7 | 11 | 15 | +2.3% |
| 苹果 | 6.5 | 9.25 | 12 | -2.6% |
| 山楂 | 7 | 9.13 | 11.25 | -2.7% |
| 冬枣 | 6 | 9 | 12 | -5.3% |
| 香梨 | 5.71 | 8.93 | 12.14 | -3.9% |
| 芒果 | 7 | 8.5 | 10 | -2.9% |
| 青枣 | 6 | 7.83 | 9.67 | -2.1% |
| 桔 | 6 | 7.5 | 9 | -2.2% |
| 菠萝蜜 | 6 | 7.4 | 8.8 | 持平 |
| 哈密瓜 | 4.17 | 6.46 | 8.75 | -3.1% |
| 进口椰子 | 3.61 | 6.11 | 8.61 | -2.2% |
| 进口火龙果 | 4.17 | 5.69 | 7.22 | -2.4% |
| 西瓜 | 3.33 | 5.5 | 7.67 | -5.7% |
| 番石榴 | 3.5 | 5.5 | 7.5 | -4.3% |
| 火龙果 | 4 | 5.5 | 7 | 持平 |
| 柑 | 2.5 | 5.38 | 8.25 | -6.4% |
| 柿子 | 2.86 | 5.29 | 7.71 | -1.3% |
| 橙 | 3 | 4.9 | 6.8 | -3.9% |
| 梨 | 3 | 4.5 | 6 | -3.6% |
| 柚 | 2.33 | 4 | 5.67 | -4.8% |
| 香蕉 | 2.2 | 3.5 | 4.8 | -2.8% |
| 菠萝 | 2.2 | 3.3 | 4.4 | -2.9% |
| 杨桃 | 2 | 3 | 4 | -7.7% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌31个、涨13个），整体偏弱，进口蓝莓领涨（+4.4%），桃领跌（-10.7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 3.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场