今日价格概览
5月11日北京新发地水果批发市场行情：监控的 81 个水果品种中，上涨 4 个、下跌 9 个、持平 68 个。
上涨品种
百香果均价 8.5 元/斤，较前日上涨 13.3%；玫瑰香均价 12.5 元/斤，较前日上涨 8.7%；火龙果均价 6 元/斤，较前日上涨 4.3%；L600吊秧瓜均价 2.55 元/斤，较前日上涨 2%。
下跌品种
金太阳杏均价 4.25 元/斤，较前日下跌 52.8%；椰青均价 7.25 元/斤，较前日下跌 31%；红金蜜均价 2.65 元/斤，较前日下跌 25.4%；久红瑞／金蜜均价 2.85 元/斤，较前日下跌 12.3%；景甜甜瓜均价 3.3 元/斤，较前日下跌 7%。
今日新发地水果价格表
| 品种 | 最低价(元/斤) | 均价/参考价(元/斤) | 最高价(元/斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 美早 | 21 | 33 | 45 | 持平 |
| 阳光玫瑰 | 25 | 32.5 | 40 | -5.8% |
| 蓝莓 | 18 | 26.5 | 35 | 持平 |
| 桂花香 | 25 | 25.5 | 26 | 持平 |
| 妃子笑 | 22 | 22.5 | 23 | — |
| 先锋 | 19 | 22.5 | 26 | 持平 |
| 巨丰葡萄 | 14 | 17.5 | 21 | 持平 |
| 姑娘果（灯笼果） | 16 | 17 | 18 | 持平 |
| 黄油蟠 | 12 | 14 | 16 | 持平 |
| 乒乓球葡萄 | 12 | 13.5 | 15 | 持平 |
| 蟠桃 | 12 | 13 | 14 | 持平 |
| 泰国香蕉 | 12 | 13 | 14 | 持平 |
| 玫瑰香 | 10 | 12.5 | 15 | +8.7% |
| 郁金香(茉莉香)葡萄 | 9 | 12.5 | 16 | 持平 |
| 杨梅 | 10 | 12 | 14 | — |
| 九九草莓 | 9 | 11.5 | 14 | 持平 |
| 夏黑葡萄 | 10 | 11 | 12 | 持平 |
| 黄油桃 | 8 | 10 | 12 | 持平 |
| 春雪 | 6.5 | 9.75 | 13 | 持平 |
| 李子 | 8 | 9.5 | 11 | 持平 |
| 油桃 | 6.5 | 9.25 | 12 | 持平 |
| 人参果 | 8 | 9 | 10 | 持平 |
| 青提（维多利亚） | 7 | 9 | 11 | 持平 |
| 玉文 | 8.5 | 9 | 9.5 | 持平 |
| 百香果 | 8 | 8.5 | 9 | +13.3% |
| 柠檬 | 7 | 8 | 9 | 持平 |
| 金桔 | 5 | 8 | 11 | 持平 |
| 椰青 | 7 | 7.25 | 7.5 | -31% |
| 贵妃芒 | 6.5 | 7.25 | 8 | 持平 |
| 桑葚 | 6.5 | 7.15 | 7.8 | 持平 |
| 高乐蜜 | 6.5 | 6.75 | 7 | 持平 |
| 耙耙柑 | 6 | 6.5 | 7 | 持平 |
| 猕猴桃（徐香） | 6 | 6.5 | 7 | 持平 |
| 水仙芒果 | 6 | 6.5 | 7 | 持平 |
| 火龙果 | 4 | 6 | 8 | +4.3% |
| 阿克苏 | 5.5 | 5.9 | 6.3 | 持平 |
| 苹果蕉 | 5.5 | 5.75 | 6 | 持平 |
| 木瓜 | 5.3 | 5.4 | 5.5 | -6.1% |
| 国产凤梨 | 5 | 5.25 | 5.5 | 持平 |
| 丰园红杏 | 5 | 5.25 | 5.5 | — |
| 圣女果 | 4.9 | 5 | 5.1 | 持平 |
| 台农 | 4 | 5 | 6 | 持平 |
| 富士 | 4.2 | 4.85 | 5.5 | 持平 |
| 库尔勒香梨 | 4 | 4.75 | 5.5 | 持平 |
| 青皮 | 4.5 | 4.75 | 5 | 持平 |
| 进口香蕉 | 4.6 | 4.7 | 4.8 | 持平 |
| 花牛 | 3.5 | 4.5 | 5.5 | 持平 |
| 丑橘 | 4 | 4.4 | 4.8 | 持平 |
| 金太阳杏 | 4 | 4.25 | 4.5 | -52.8% |
| 黄元帅 | 4 | 4.25 | 4.5 | 持平 |
| 国产香蕉 | 4.1 | 4.2 | 4.3 | 持平 |
| 花蕾甜瓜 | 3.5 | 4 | 4.5 | 持平 |
| 伦晚脐橙 | 3 | 3.9 | 4.8 | 持平 |
| 玉露香梨 | 3.5 | 3.75 | 4 | 持平 |
| 秋月梨 | 3.5 | 3.75 | 4 | 持平 |
| 绿宝甜瓜 | 3 | 3.75 | 4.5 | 持平 |
| 丰水梨 | 3.5 | 3.6 | 3.7 | 持平 |
| 山楂 | 3 | 3.5 | 4 | 持平 |
| 国光 | 2.8 | 3.5 | 4.2 | 持平 |
| 皇冠梨 | 3.1 | 3.45 | 3.8 | 持平 |
| 羊角蜜 | 2.5 | 3.35 | 4.2 | 持平 |
| 景甜甜瓜 | 3 | 3.3 | 3.6 | -7% |
| 沃柑(贵妃柑) | 2.5 | 3.25 | 4 | 持平 |
| 麒麟 | 3 | 3.25 | 3.5 | 持平 |
| 网纹 | 3 | 3.25 | 3.5 | 持平 |
| 博阳 | 2.3 | 3.25 | 4.2 | 持平 |
| 玉菇 | 2.8 | 3.05 | 3.3 | -6.2% |
| 24／白糖罐 | 2.8 | 2.9 | 3 | 持平 |
| 晓蜜25号 | 2.5 | 2.85 | 3.2 | 持平 |
| 久红瑞／金蜜 | 2.5 | 2.85 | 3.2 | -12.3% |
| 酥梨 | 2.7 | 2.75 | 2.8 | 持平 |
| 特小凤 | 2.5 | 2.75 | 3 | 持平 |
| 红金蜜 | 2.5 | 2.65 | 2.8 | -25.4% |
| L600吊秧瓜 | 2.5 | 2.55 | 2.6 | +2% |
| 8424西瓜 | 2.4 | 2.5 | 2.6 | 持平 |
| 红香酥梨 | 2.2 | 2.35 | 2.5 | 持平 |
| 箱装菠萝 | 1.8 | 2.05 | 2.3 | 持平 |
| 鸭梨 | 1.9 | 2.05 | 2.2 | 持平 |
| 雪花梨 | 1.8 | 1.9 | 2 | 持平 |
| 无籽小号-大号 | 1.5 | 1.55 | 1.6 | -6.1% |
| 甜王 | 1.5 | 1.55 | 1.6 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌9个、涨4个），整体偏弱，百香果领涨（+13.3%），金太阳杏领跌（-52.8%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 25.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：北京新发地农产品批发市场