今日价格概览
12月2日北京新发地水果批发市场行情：监控的 96 个水果品种中，上涨 6 个、下跌 3 个、持平 87 个。
上涨品种
玉菇均价 4.05 元/斤，较前日上涨 42.1%；黑枣均价 14.5 元/斤，较前日上涨 38.1%；克伦生均价 9.25 元/斤，较前日上涨 23.3%；水仙芒果均价 11.5 元/斤，较前日上涨 17.9%；无籽小号-大号均价 1.65 元/斤，较前日上涨 6.5%。
下跌品种
金桔均价 8.25 元/斤，较前日下跌 8.3%；柿饼均价 9 元/斤，较前日下跌 5.3%；国产凤梨均价 3.75 元/斤，较前日下跌 3.8%。
今日新发地水果价格表
| 品种 | 最低价(元/斤) | 均价/参考价(元/斤) | 最高价(元/斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 55 | 65 | 75 | — |
| 九九草莓 | 38 | 44 | 50 | 持平 |
| 宁玉草莓 | 17 | 21.5 | 26 | 持平 |
| 黑枣 | 14 | 14.5 | 15 | +38.1% |
| 姑娘果（灯笼果） | 13 | 14 | 15 | 持平 |
| 泰国香蕉 | 12 | 13 | 14 | 持平 |
| 西梅 | 10 | 11.5 | 13 | 持平 |
| 台农 | 11 | 11.5 | 12 | 持平 |
| 水仙芒果 | 11 | 11.5 | 12 | +17.9% |
| 阳光玫瑰 | 5 | 10 | 15 | 持平 |
| 猕猴桃（红阳） | 8 | 9.5 | 11 | 持平 |
| 美人指 | 9 | 9.5 | 10 | 持平 |
| 克伦生 | 7.5 | 9.25 | 11 | +23.3% |
| 柿饼 | 7 | 9 | 11 | -5.3% |
| 金桔 | 4 | 8.25 | 12.5 | -8.3% |
| 辽峰 | 7.5 | 8.25 | 9 | 持平 |
| 百香果 | 7 | 8 | 9 | 持平 |
| 桑葚 | 6 | 7.5 | 9 | 持平 |
| 夏黑葡萄 | 6 | 7.5 | 9 | 持平 |
| 金秋沙糖桔 | 6.5 | 7.25 | 8 | 持平 |
| 郁金香 | 6.5 | 7.25 | 8 | 持平 |
| 凯特芒 | 6.5 | 7.25 | 8 | 持平 |
| 木瓜 | 6 | 6.75 | 7.5 | 持平 |
| 红提葡萄 | 6 | 6.75 | 7.5 | 持平 |
| 青皮 | 6.5 | 6.75 | 7 | — |
| 高乐蜜 | 6.5 | 6.75 | 7 | — |
| 圣女果 | 5 | 6.5 | 8 | 持平 |
| 人参果 | 4.5 | 6.25 | 8 | 持平 |
| 猕猴桃（翠香） | 5.2 | 6.1 | 7 | 持平 |
| 红宝石 | 5 | 6 | 7 | 持平 |
| 油栗 | 4 | 5.75 | 7.5 | 持平 |
| 沃柑(贵妃柑) | 5 | 5.25 | 5.5 | 持平 |
| 网纹 | 4.5 | 5.25 | 6 | 持平 |
| 新疆无核 | 4.5 | 5.25 | 6 | 持平 |
| 火龙果 | 3.3 | 5.15 | 7 | 持平 |
| 冬枣 | 3 | 5 | 7 | +5.3% |
| 花蕾甜瓜 | 4.5 | 5 | 5.5 | 持平 |
| 小金星山楂 | 4.5 | 4.75 | 5 | 持平 |
| 羊角蜜 | 4 | 4.75 | 5.5 | 持平 |
| 绿宝甜瓜 | 4 | 4.75 | 5.5 | 持平 |
| 博阳 | 4.5 | 4.75 | 5 | 持平 |
| 鸡心果（沙果） | 3 | 4.5 | 6 | 持平 |
| 青提（维多利亚） | 3.5 | 4.25 | 5 | 持平 |
| 玉菇 | 4 | 4.05 | 4.1 | +42.1% |
| 柠檬 | 3 | 4 | 5 | 持平 |
| 南果梨 | 2 | 4 | 6 | 持平 |
| 红啤梨 | 3.5 | 4 | 4.5 | 持平 |
| 阿克苏 | 2.5 | 3.95 | 5.4 | 持平 |
| 丑橘 | 3 | 3.9 | 4.8 | 持平 |
| 国产凤梨 | 3.5 | 3.75 | 4 | -3.8% |
| 石榴 | 3 | 3.75 | 4.5 | 持平 |
| 玉露香梨 | 2.5 | 3.75 | 5 | 持平 |
| 爱媛 | 3 | 3.75 | 4.5 | 持平 |
| 进口香蕉 | 3.1 | 3.65 | 4.2 | 持平 |
| 晓蜜25号 | 3 | 3.6 | 4.2 | 持平 |
| 山楂 | 3 | 3.5 | 4 | 持平 |
| 库尔勒香梨 | 2.5 | 3.5 | 4.5 | 持平 |
| 秋月梨 | 2.5 | 3.5 | 4.5 | 持平 |
| 猕猴桃（徐香） | 2.5 | 3.5 | 4.5 | 持平 |
| 猕猴桃（海沃德） | 3 | 3.5 | 4 | 持平 |
| 丰水梨 | 3.3 | 3.4 | 3.5 | 持平 |
| 巨峰葡萄 | 2.8 | 3.3 | 3.8 | 持平 |
| 久红瑞 | 3 | 3.25 | 3.5 | 持平 |
| 富士 | 2 | 3.15 | 4.3 | 持平 |
| 花牛 | 2 | 3.1 | 4.2 | 持平 |
| 板栗 | 2.5 | 3 | 3.5 | 持平 |
| 广梨 | 2.5 | 3 | 3.5 | 持平 |
| 赣南脐橙 | 2.5 | 3 | 3.5 | 持平 |
| 黄元帅 | 2.5 | 3 | 3.5 | 持平 |
| 红心蜜柚 | 2 | 2.9 | 3.8 | 持平 |
| L600吊秧瓜 | 2.8 | 2.9 | 3 | 持平 |
| 国产香蕉 | 2.7 | 2.9 | 3.1 | 持平 |
| 芦柑 | 2.4 | 2.8 | 3.2 | 持平 |
| 葡萄柚 | 2.2 | 2.75 | 3.3 | 持平 |
| 王林 | 2.5 | 2.65 | 2.8 | 持平 |
| 皇冠梨 | 2.5 | 2.6 | 2.7 | 持平 |
| 国光 | 1.8 | 2.6 | 3.4 | 持平 |
| 京白梨 | 2 | 2.5 | 3 | 持平 |
| 蜜柚 | 1.8 | 2.5 | 3.2 | 持平 |
| 蜜桔 | 2 | 2.3 | 2.6 | 持平 |
| 箱装菠萝 | 2 | 2.25 | 2.5 | 持平 |
| 红香酥梨 | 2 | 2.25 | 2.5 | 持平 |
| 小叶桔 | 2 | 2.25 | 2.5 | 持平 |
| 磨盘柿子 | 2 | 2.2 | 2.4 | 持平 |
| 甘蔗 | 1.8 | 2.2 | 2.6 | 持平 |
| 寒富苹果 | 2 | 2.2 | 2.4 | 持平 |
| 麒麟 | 1.8 | 2.1 | 2.4 | 持平 |
| 酥梨 | 1.6 | 2.05 | 2.5 | 持平 |
| 特小凤 | 1.8 | 2 | 2.2 | 持平 |
| 雪花梨 | 1.8 | 1.9 | 2 | 持平 |
| 脆皮柿子 | 1.5 | 1.85 | 2.2 | 持平 |
| 鸭梨 | 1.8 | 1.85 | 1.9 | 持平 |
| 贵妃梨 | 1.6 | 1.73 | 1.85 | 持平 |
| 无籽小号-大号 | 1.6 | 1.65 | 1.7 | +6.5% |
| 甜王 | 1.6 | 1.65 | 1.7 | 持平 |
| 黑美人 | 1.5 | 1.55 | 1.6 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨6个、跌3个），整体偏强，玉菇领涨（+42.1%），金桔领跌（-8.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 25.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：北京新发地农产品批发市场