今日价格概览
12月1日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 17 个、下跌 12 个、持平 16 个。
上涨品种
秋月梨参考价 9.38 元/公斤，较前日上涨 7.2%；苹果参考价 11.75 元/公斤，较前日上涨 6.8%；柿子参考价 6.07 元/公斤，较前日上涨 6.3%；进口菠萝蜜参考价 13 元/公斤，较前日上涨 6.1%；青枣参考价 7 元/公斤，较前日上涨 4.9%。
下跌品种
柠檬参考价 7 元/公斤，较前日下跌 6.7%；枣参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 6.2%；进口龙眼参考价 15.5 元/公斤，较前日下跌 6.1%；香梨参考价 9.58 元/公斤，较前日下跌 4.2%；进口火龙果参考价 6.25 元/公斤，较前日下跌 2.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 120 | 142 | 164 | -1.4% |
| 进口蓝莓 | 45 | 58.75 | 72.5 | +2.2% |
| 进口榴莲 | 48.89 | 58.33 | 67.78 | 持平 |
| 草莓 | 42.5 | 45 | 47.5 | 持平 |
| 进口山竹 | 32.5 | 33.75 | 35 | 持平 |
| 进口牛油果 | 21.25 | 26.88 | 32.5 | +2.4% |
| 进口李 | 20 | 25.56 | 31.11 | 持平 |
| 进口啤梨 | 20 | 24 | 28 | 持平 |
| 金桔 | 13 | 21.5 | 30 | +2.4% |
| 进口苹果 | 16.84 | 19.74 | 22.63 | +1.4% |
| 进口橙 | 14.12 | 17.35 | 20.59 | -1.7% |
| 桃 | 13.89 | 15.83 | 17.78 | — |
| 进口龙眼 | 15 | 15.5 | 16 | -6.1% |
| 提子 | 9 | 15.5 | 22 | +3.3% |
| 进口泰柚 | 13.42 | 14.21 | 15 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 11 | 13 | 15 | +6.1% |
| 圣女果 | 8 | 13 | 18 | 持平 |
| 进口菠萝 | 11 | 12.25 | 13.5 | -2% |
| 苹果 | 8 | 11.75 | 15.5 | +6.8% |
| 百香果 | 8.25 | 11.63 | 15 | -1% |
| 山楂 | 8.89 | 11.11 | 13.33 | 持平 |
| 香梨 | 7.5 | 9.58 | 11.67 | -4.2% |
| 秋月梨 | 7.5 | 9.38 | 11.25 | +7.2% |
| 人参果 | 6.67 | 8.75 | 10.83 | 持平 |
| 枣 | 6 | 7.5 | 9 | -6.2% |
| 进口椰子 | 4.72 | 7.36 | 10 | -1.9% |
| 桔 | 5.33 | 7.33 | 9.33 | +4.7% |
| 柠檬 | 5.5 | 7 | 8.5 | -6.7% |
| 青枣 | 4.67 | 7 | 9.33 | +4.9% |
| 哈密瓜 | 5 | 6.96 | 8.93 | -0.6% |
| 菠萝蜜 | 5.14 | 6.86 | 8.57 | +2.5% |
| 进口火龙果 | 4.44 | 6.25 | 8.06 | -2.2% |
| 芒果 | 4 | 6.25 | 8.5 | +4.2% |
| 柿子 | 3.57 | 6.07 | 8.57 | +6.3% |
| 石榴 | 5 | 6.07 | 7.14 | 持平 |
| 西瓜 | 3.93 | 5.71 | 7.5 | +0.5% |
| 梨 | 3.95 | 5.66 | 7.37 | +2% |
| 柑 | 3.2 | 5.6 | 8 | 持平 |
| 番石榴 | 4.5 | 5.5 | 6.5 | 持平 |
| 柚 | 4 | 5.33 | 6.67 | 持平 |
| 火龙果 | 4.33 | 5.17 | 6 | +3.4% |
| 橙 | 2.89 | 4.89 | 6.89 | 持平 |
| 杨桃 | 4.25 | 4.88 | 5.5 | 持平 |
| 香蕉 | 3.5 | 4.5 | 5.5 | -2.2% |
| 菠萝 | 2.86 | 3.86 | 4.86 | +4% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨17个、跌12个），整体偏强，秋月梨领涨（+7.2%），柠檬领跌（-6.7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场