今日价格概览
12月2日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 21 个、下跌 19 个、持平 5 个。
上涨品种
柿子参考价 6.43 元/公斤，较前日上涨 5.9%；进口菠萝蜜参考价 13.75 元/公斤，较前日上涨 5.8%；香蕉参考价 4.75 元/公斤，较前日上涨 5.6%；草莓参考价 47.5 元/公斤，较前日上涨 5.6%；哈密瓜参考价 7.32 元/公斤，较前日上涨 5.2%。
下跌品种
柠檬参考价 6.5 元/公斤，较前日下跌 7.1%；秋月梨参考价 8.75 元/公斤，较前日下跌 6.7%；进口龙眼参考价 14.5 元/公斤，较前日下跌 6.5%；石榴参考价 5.71 元/公斤，较前日下跌 5.9%；杨桃参考价 4.63 元/公斤，较前日下跌 5.1%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 120 | 140 | 160 | -1.4% |
| 进口蓝莓 | 45 | 57.5 | 70 | -2.1% |
| 进口榴莲 | 47.78 | 55.83 | 63.89 | -4.3% |
| 草莓 | 42.5 | 47.5 | 52.5 | +5.6% |
| 进口山竹 | 32.5 | 33.75 | 35 | 持平 |
| 进口牛油果 | 21.25 | 26.25 | 31.25 | -2.3% |
| 进口李 | 20 | 26.11 | 32.22 | +2.2% |
| 进口啤梨 | 20 | 23.5 | 27 | -2.1% |
| 金桔 | 14 | 22 | 30 | +2.3% |
| 进口苹果 | 16.84 | 20 | 23.16 | +1.3% |
| 进口橙 | 14.12 | 17.5 | 20.88 | +0.9% |
| 桃 | 13.89 | 16.39 | 18.89 | +3.5% |
| 提子 | 9 | 16 | 23 | +3.2% |
| 进口龙眼 | 14 | 14.5 | 15 | -6.5% |
| 进口泰柚 | 13.68 | 14.08 | 14.47 | -0.9% |
| 进口菠萝蜜 | 11.5 | 13.75 | 16 | +5.8% |
| 圣女果 | 9 | 13.5 | 18 | +3.8% |
| 进口菠萝 | 11 | 12 | 13 | -2% |
| 百香果 | 8.5 | 11.75 | 15 | +1% |
| 苹果 | 7.5 | 11.25 | 15 | -4.3% |
| 山楂 | 8.89 | 10.56 | 12.22 | -5% |
| 香梨 | 6.67 | 9.17 | 11.67 | -4.3% |
| 秋月梨 | 7.5 | 8.75 | 10 | -6.7% |
| 人参果 | 6.67 | 8.75 | 10.83 | 持平 |
| 桔 | 5.67 | 7.67 | 9.67 | +4.6% |
| 枣 | 6 | 7.5 | 9 | 持平 |
| 青枣 | 4.67 | 7.33 | 10 | +4.7% |
| 哈密瓜 | 5.36 | 7.32 | 9.29 | +5.2% |
| 进口椰子 | 4.72 | 7.22 | 9.72 | -1.9% |
| 菠萝蜜 | 5.14 | 7 | 8.86 | +2% |
| 柠檬 | 5 | 6.5 | 8 | -7.1% |
| 柿子 | 4.29 | 6.43 | 8.57 | +5.9% |
| 进口火龙果 | 5 | 6.25 | 7.5 | 持平 |
| 芒果 | 4 | 6 | 8 | -4% |
| 西瓜 | 3.93 | 5.89 | 7.86 | +3.2% |
| 柑 | 3.2 | 5.8 | 8.4 | +3.6% |
| 石榴 | 4.64 | 5.71 | 6.79 | -5.9% |
| 番石榴 | 4.5 | 5.63 | 6.75 | +2.4% |
| 梨 | 3.68 | 5.53 | 7.37 | -2.3% |
| 火龙果 | 4.33 | 5.33 | 6.33 | +3.1% |
| 柚 | 4 | 5.17 | 6.33 | -3% |
| 橙 | 2.67 | 4.89 | 7.11 | 持平 |
| 香蕉 | 3.5 | 4.75 | 6 | +5.6% |
| 杨桃 | 4 | 4.63 | 5.25 | -5.1% |
| 菠萝 | 2.86 | 4 | 5.14 | +3.6% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨21个、跌19个），整体偏强，柿子领涨（+5.9%），柠檬领跌（-7.1%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场