新发地水果价格行情（2024年7月31日）：新疆无核领跌30%

今日价格概览

7月31日北京新发地水果批发市场行情：监控的 152 个水果品种中，上涨 6 个、下跌 4 个、持平 142 个。

上涨品种

青苹果均价 15 元/斤，较前日上涨 322.5%；柠檬均价 7.25 元/斤，较前日上涨 107.1%；郁金香均价 8 元/斤，较前日上涨 18.5%；伽师瓜均价 1.9 元/斤，较前日上涨 15.2%；西州蜜均价 1.8 元/斤，较前日上涨 12.5%。

下跌品种

新疆无核均价 7 元/斤，较前日下跌 30%；玫瑰香均价 5.25 元/斤，较前日下跌 12.5%；百香果均价 7.5 元/斤，较前日下跌 11.8%；青提（维多利亚）均价 4.25 元/斤，较前日下跌 5.6%。

今日新发地水果价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨6个、跌4个），整体偏强，青苹果领涨（+322.5%），新疆无核领跌（-30%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 95.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 15%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：北京新发地农产品批发市场

上涨产品：青苹果，柠檬，郁金香，伽师瓜，西州蜜

下跌产品：新疆无核，玫瑰香，百香果，青提（维多利亚）