今日价格概览
10月21日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 23 个、下跌 20 个、持平 2 个。
上涨品种
冬枣参考价 10.63 元/公斤，较前日上涨 6.3%；山楂参考价 12.5 元/公斤，较前日上涨 5.2%；布冧参考价 8.21 元/公斤，较前日上涨 4.5%；进口蛇皮果参考价 20.67 元/公斤，较前日上涨 3.4%；芒果参考价 7.75 元/公斤，较前日上涨 3.3%。
下跌品种
香梨参考价 7.22 元/公斤，较前日下跌 7.2%；柑参考价 5 元/公斤，较前日下跌 7.1%；橙参考价 3.44 元/公斤，较前日下跌 6.3%；桔参考价 5.33 元/公斤，较前日下跌 6%；圣女果参考价 9 元/公斤，较前日下跌 5.3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 66.67 | 76.67 | 86.67 | -2.1% |
| 进口蓝莓 | 46.67 | 55 | 63.33 | -2.9% |
| 进口榴莲 | 28.89 | 38.89 | 48.89 | -2.1% |
| 进口牛油果 | 20 | 25 | 30 | +2.5% |
| 进口蛇皮果 | 17.33 | 20.67 | 24 | +3.4% |
| 进口山竹 | 20 | 20.59 | 21.18 | 持平 |
| 进口西柑 | 16.36 | 19.09 | 21.82 | -2.4% |
| 奇异果 | 15 | 19 | 23 | +1.3% |
| 进口苹果 | 13.16 | 18.42 | 23.68 | +1.4% |
| 进口泰柚 | 15.26 | 16.84 | 18.42 | +1.6% |
| 西梅 | 11 | 16.75 | 22.5 | -4.3% |
| 进口菠萝 | 13 | 16.5 | 20 | -2.9% |
| 进口柠檬 | 12.67 | 14 | 15.33 | -2.3% |
| 进口龙眼 | 12.5 | 13.33 | 14.17 | +3.2% |
| 山楂 | 7.5 | 12.5 | 17.5 | +5.2% |
| 进口橙 | 7.65 | 12.06 | 16.47 | -2.3% |
| 桃 | 9.33 | 12 | 14.67 | +2.8% |
| 秋月梨 | 7.6 | 10.8 | 14 | -1.8% |
| 冬枣 | 6.25 | 10.63 | 15 | +6.3% |
| 百香果 | 7.75 | 10.63 | 13.5 | +1.2% |
| 进口菠萝蜜 | 7.5 | 10.25 | 13 | -2.4% |
| 提子 | 6 | 10 | 14 | +2.6% |
| 柠檬 | 6 | 9.5 | 13 | -2.6% |
| 苹果 | 7 | 9.25 | 11.5 | +2.8% |
| 进口椰子 | 7.22 | 9.17 | 11.11 | -2.9% |
| 圣女果 | 6 | 9 | 12 | -5.3% |
| 布冧 | 6.43 | 8.21 | 10 | +4.5% |
| 芒果 | 5.5 | 7.75 | 10 | +3.3% |
| 香梨 | 5.56 | 7.22 | 8.89 | -7.2% |
| 进口火龙果 | 5.63 | 6.88 | 8.13 | +2.4% |
| 石榴 | 5 | 6.07 | 7.14 | 持平 |
| 哈密瓜 | 4.71 | 5.93 | 7.14 | +0.7% |
| 菠萝蜜 | 4.8 | 5.8 | 6.8 | -3.3% |
| 桔 | 4.33 | 5.33 | 6.33 | -6% |
| 菠萝 | 4 | 5.25 | 6.5 | +2.3% |
| 柿子 | 3.57 | 5.07 | 6.57 | +1.4% |
| 西瓜 | 3.25 | 5 | 6.75 | -2.5% |
| 柑 | 3.5 | 5 | 6.5 | -7.1% |
| 火龙果 | 3 | 4.57 | 6.13 | +1.6% |
| 番石榴 | 3.25 | 4.5 | 5.75 | -2.8% |
| 梨 | 3.25 | 4.25 | 5.25 | +2.9% |
| 杨桃 | 3 | 4 | 5 | +3.1% |
| 香蕉 | 2.5 | 3.75 | 5 | +3.3% |
| 橙 | 2.22 | 3.44 | 4.67 | -6.3% |
| 柚 | 2.8 | 3.4 | 4 | +3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨23个、跌20个），整体偏强，冬枣领涨（+6.3%），香梨领跌（-7.2%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 4.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场