今日价格概览
8月10日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 18 个、持平 12 个。
上涨品种
菠萝蜜参考价 7.2 元/公斤，较前日上涨 12.5%；木瓜参考价 3.93 元/公斤，较前日上涨 10.1%；苹果参考价 11.1 元/公斤，较前日上涨 8.3%；圣女果参考价 14 元/公斤，较前日上涨 7.7%；龙眼参考价 7.95 元/公斤，较前日上涨 6.7%。
下跌品种
香梨参考价 10 元/公斤，较前日下跌 14.3%；冬枣参考价 16 元/公斤，较前日下跌 11.1%；番石榴参考价 2.75 元/公斤，较前日下跌 8.3%；石榴参考价 8.57 元/公斤，较前日下跌 7.8%；哈密瓜参考价 4.79 元/公斤，较前日下跌 6.8%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 96 | 106 | 116 | 持平 |
| 进口蓝莓 | 45 | 50 | 55 | 持平 |
| 进口榴莲 | 22.22 | 30 | 37.78 | +2.8% |
| 进口山竹 | 24.71 | 25.88 | 27.06 | -2.2% |
| 西梅 | 17.5 | 25 | 32.5 | 持平 |
| 进口牛油果 | 20 | 23.75 | 27.5 | 持平 |
| 冬枣 | 11 | 16 | 21 | -11.1% |
| 进口苹果 | 9.47 | 14.74 | 20 | -5.1% |
| 进口龙眼 | 14.17 | 14.58 | 15 | — |
| 百香果 | 10 | 14.5 | 19 | +3.6% |
| 圣女果 | 9 | 14 | 19 | +7.7% |
| 提子 | 9.33 | 13.67 | 18 | -4.9% |
| 柠檬 | 9 | 13 | 17 | +4% |
| 进口菠萝 | 10 | 12.5 | 15 | 持平 |
| 进口西柑 | 10 | 12.27 | 14.55 | -3.6% |
| 进口菠萝蜜 | 8 | 12.25 | 16.5 | -2% |
| 进口橙 | 7.65 | 12.06 | 16.47 | -2.3% |
| 进口椰子 | 8.33 | 11.67 | 15 | +5% |
| 苹果 | 9 | 11.1 | 13.2 | +8.3% |
| 桃 | 6.67 | 10 | 13.33 | 持平 |
| 香梨 | 8.33 | 10 | 11.67 | -14.3% |
| 石榴 | 7.14 | 8.57 | 10 | -7.8% |
| 进口火龙果 | 6.25 | 8.44 | 10.63 | -3.5% |
| 进口西柚 | 6.67 | 8.33 | 10 | 持平 |
| 李 | 5 | 8 | 11 | -4% |
| 龙眼 | 5.8 | 7.95 | 10.1 | +6.7% |
| 黄皮 | 6.75 | 7.75 | 8.75 | -6.1% |
| 菠萝蜜 | 5.6 | 7.2 | 8.8 | +12.5% |
| 柑 | 3.75 | 7 | 10.25 | — |
| 芒果 | 5.3 | 6.8 | 8.3 | +6.2% |
| 黄花梨 | 5 | 5.83 | 6.67 | +3.6% |
| 香瓜 | 4.2 | 5.6 | 7 | 持平 |
| 菠萝 | 4.11 | 5.2 | 6.29 | -4.2% |
| 梨 | 4.5 | 5 | 5.5 | -2.7% |
| 杨桃 | 4.25 | 5 | 5.75 | 持平 |
| 哈密瓜 | 3.64 | 4.79 | 5.93 | -6.8% |
| 香蕉 | 2.8 | 4.7 | 6.6 | -6% |
| 橙 | 2.33 | 4.3 | 6.27 | -2.9% |
| 木瓜 | 2.86 | 3.93 | 5 | +10.1% |
| 西瓜 | 1.5 | 3.9 | 6.3 | +4% |
| 火龙果 | 2.33 | 3.67 | 5 | 持平 |
| 番石榴 | 1.75 | 2.75 | 3.75 | -8.3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌18个、涨12个），整体偏弱，菠萝蜜领涨（+12.5%），香梨领跌（-14.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 9.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 9.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场