今日价格概览
5月10日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 18 个、下跌 18 个、持平 7 个。
上涨品种
杨梅参考价 32.5 元/公斤，较前日上涨 30%；圣女果参考价 12 元/公斤，较前日上涨 9.1%；枇杷参考价 9.38 元/公斤，较前日上涨 7.2%；柑参考价 5.25 元/公斤，较前日上涨 5%；香梨参考价 9.58 元/公斤，较前日上涨 4.5%。
下跌品种
菠萝蜜参考价 6.4 元/公斤，较前日下跌 11.1%；百香果参考价 15 元/公斤，较前日下跌 6.2%；龙眼参考价 16 元/公斤，较前日下跌 5.9%；进口菠萝参考价 10 元/公斤，较前日下跌 4.8%；蓝莓参考价 50 元/公斤，较前日下跌 4.8%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 55 | 77.5 | 100 | +3.3% |
| 蓝莓 | 35 | 50 | 65 | -4.8% |
| 进口牛油果 | 37.5 | 41.25 | 45 | -2.9% |
| 进口榴莲 | 31.11 | 38.61 | 46.11 | -1.4% |
| 杨梅 | 15 | 32.5 | 50 | +30% |
| 进口山竹 | 28.24 | 29.41 | 30.59 | -3.9% |
| 进口蛇皮果 | 21.33 | 24 | 26.67 | 持平 |
| 进口提子 | 14.44 | 23.89 | 33.33 | +2.4% |
| 进口李 | 16.67 | 18.61 | 20.56 | +1.5% |
| 进口啤梨 | 13.33 | 17.92 | 22.5 | +2.4% |
| 进口苹果 | 12.63 | 17.11 | 21.58 | -1.5% |
| 龙眼 | 12.5 | 16 | 19.5 | -5.9% |
| 提子 | 10 | 15.83 | 21.67 | 持平 |
| 进口泰柚 | 14.21 | 15.53 | 16.84 | -1.6% |
| 百香果 | 10 | 15 | 20 | -6.2% |
| 进口橙 | 9.12 | 14.56 | 20 | -1% |
| 李 | 9.33 | 13.67 | 18 | +2.6% |
| 桃 | 7.5 | 12.25 | 17 | -2% |
| 进口西柚 | 11 | 12.17 | 13.33 | +1.4% |
| 柠檬 | 8 | 12 | 16 | 持平 |
| 圣女果 | 8 | 12 | 16 | +9.1% |
| 进口菠萝蜜 | 7 | 11.5 | 16 | +2.2% |
| 苹果 | 8.5 | 10.75 | 13 | -0.5% |
| 荔枝 | 7.5 | 10.25 | 13 | -2.4% |
| 进口菠萝 | 8 | 10 | 12 | -4.8% |
| 香梨 | 7.5 | 9.58 | 11.67 | +4.5% |
| 枇杷 | 7.5 | 9.38 | 11.25 | +7.2% |
| 进口椰子 | 7.78 | 8.89 | 10 | -3.1% |
| 芒果 | 5 | 7.75 | 10.5 | +2% |
| 进口火龙果 | 5 | 6.56 | 8.13 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 6 | 6.4 | 6.8 | -11.1% |
| 火龙果 | 4.67 | 5.5 | 6.33 | +3.2% |
| 柑 | 3.5 | 5.25 | 7 | +5% |
| 香瓜 | 3.5 | 5 | 6.5 | 持平 |
| 香蕉 | 2.75 | 4.88 | 7 | -2.4% |
| 哈密瓜 | 3.85 | 4.81 | 5.77 | +4.1% |
| 菠萝 | 3.25 | 4.38 | 5.5 | +3.1% |
| 西瓜 | 3 | 4.33 | 5.67 | +1.4% |
| 番石榴 | 3.75 | 4.25 | 4.75 | 持平 |
| 梨 | 3.25 | 4.13 | 5 | -4% |
| 杨桃 | 3.5 | 4.13 | 4.75 | +3.2% |
| 木瓜 | 3.21 | 3.93 | 4.64 | 持平 |
| 橙 | 2.17 | 3.42 | 4.67 | -2.3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨跌参半（涨跌各18个），整体平稳，杨梅领涨（+30%），菠萝蜜领跌（-11.1%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 11.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场