今日价格概览
2月15日广州江南果菜批发市场行情：监控的 44 个水果品种中，上涨 28 个、下跌 5 个、持平 11 个。
上涨品种
桔参考价 4.5 元/公斤，较前日上涨 3.9%；火龙果参考价 6.17 元/公斤，较前日上涨 2.8%；进口桃参考价 26.78 元/公斤，较前日上涨 2.6%；草莓参考价 38.25 元/公斤，较前日上涨 2%；番石榴参考价 4.83 元/公斤，较前日上涨 1.7%。
下跌品种
进口椰子参考价 7.36 元/公斤，较前日下跌 1.9%；进口李参考价 31.72 元/公斤，较前日下跌 1.6%；柑参考价 5.95 元/公斤，较前日下跌 0.8%；圣女果参考价 12.9 元/公斤，较前日下跌 0.8%；进口啤梨参考价 24.9 元/公斤，较前日下跌 0.4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 61 | 75.5 | 90 | +0.7% |
| 进口蓝莓 | 46 | 60.5 | 75 | +0.8% |
| 进口榴莲 | 48.06 | 55.19 | 62.33 | +0.3% |
| 进口车厘子 | 25 | 41.1 | 57.2 | +0.2% |
| 进口番荔枝 | 36 | 39.5 | 43 | +1.3% |
| 进口山竹 | 37.65 | 38.82 | 40 | 持平 |
| 草莓 | 20.5 | 38.25 | 56 | +2% |
| 进口提子 | 29 | 35.61 | 42.22 | +0.1% |
| 进口牛油果 | 30.25 | 35.13 | 40 | +0.4% |
| 进口李 | 22.33 | 31.72 | 41.11 | -1.6% |
| 进口蛇皮果 | 26.8 | 29.4 | 32 | +0.2% |
| 金桔 | 21.43 | 28.57 | 35.71 | 持平 |
| 进口桃 | 20.22 | 26.78 | 33.33 | +2.6% |
| 进口啤梨 | 19.8 | 24.9 | 30 | -0.4% |
| 进口苹果 | 19 | 22.66 | 26.32 | +0.1% |
| 奇异果 | 15.5 | 20.25 | 25 | +1.2% |
| 番荔枝 | 16.5 | 20.13 | 23.75 | +0.6% |
| 进口龙眼 | 18.33 | 19.17 | 20 | 持平 |
| 提子 | 13.5 | 17.58 | 21.67 | +0.5% |
| 进口菠萝蜜 | 11.55 | 16.53 | 21.5 | +0.2% |
| 百香果 | 12.55 | 16.53 | 20.5 | +0.2% |
| 柠檬 | 9 | 13.5 | 18 | 持平 |
| 圣女果 | 8.8 | 12.9 | 17 | -0.8% |
| 进口菠萝 | 10.1 | 12.05 | 14 | +0.4% |
| 苹果 | 7 | 12 | 17 | 持平 |
| 香梨 | 7.86 | 10.71 | 13.57 | 持平 |
| 进口芒果 | 8.37 | 10.52 | 12.67 | +0.2% |
| 芒果 | 6.5 | 9.65 | 12.8 | +1.6% |
| 进口火龙果 | 7.28 | 8.36 | 9.44 | +0.4% |
| 菠萝蜜 | 6.48 | 7.64 | 8.8 | +0.5% |
| 进口椰子 | 5 | 7.36 | 9.72 | -1.9% |
| 青枣 | 5.67 | 7 | 8.33 | 持平 |
| 香蕉 | 5.6 | 6.6 | 7.6 | 持平 |
| 火龙果 | 5.33 | 6.17 | 7 | +2.8% |
| 西瓜 | 4.75 | 6 | 7.25 | 持平 |
| 哈密瓜 | 3.93 | 5.97 | 8 | +0.7% |
| 柑 | 3.65 | 5.95 | 8.25 | -0.8% |
| 梨 | 5 | 5.75 | 6.5 | 持平 |
| 柚 | 4 | 5.33 | 6.67 | 持平 |
| 番石榴 | 4 | 4.83 | 5.65 | +1.7% |
| 桔 | 3.67 | 4.5 | 5.33 | +3.9% |
| 杨桃 | 3.55 | 4.28 | 5 | +0.7% |
| 菠萝 | 3 | 3.94 | 4.88 | +0.5% |
| 橙 | 1.7 | 3.27 | 4.83 | +0.6% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨28个、跌5个），整体偏强，桔领涨（+3.9%），进口椰子领跌（-1.9%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 2.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 1.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场