今日价格概览
6月16日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 18 个、下跌 24 个、持平 3 个。
上涨品种
木瓜参考价 7.14 元/公斤，较前日上涨 11%；进口山竹参考价 21.76 元/公斤，较前日上涨 5.7%；冬枣参考价 42 元/公斤，较前日上涨 5%；香梨参考价 10 元/公斤，较前日上涨 4.4%；西瓜参考价 5.07 元/公斤，较前日上涨 3.7%。
下跌品种
黄皮参考价 16.38 元/公斤，较前日下跌 12.6%；杨梅参考价 24.17 元/公斤，较前日下跌 6.4%；枇杷参考价 12.5 元/公斤，较前日下跌 6.2%；杏参考价 33.33 元/公斤，较前日下跌 4.8%；圣女果参考价 10 元/公斤，较前日下跌 4.8%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 樱桃 | 35 | 56.25 | 77.5 | +2.3% |
| 蓝莓 | 46.67 | 55 | 63.33 | -2.9% |
| 冬枣 | 34 | 42 | 50 | +5% |
| 进口榴莲 | 26.67 | 33.47 | 40.28 | +1.2% |
| 杏 | 26.67 | 33.33 | 40 | -4.8% |
| 进口啤梨 | 26 | 30 | 34 | -3.2% |
| 杨梅 | 11.67 | 24.17 | 36.67 | -6.4% |
| 进口提子 | 14.44 | 22.78 | 31.11 | +2.5% |
| 进口山竹 | 21.18 | 21.76 | 22.35 | +5.7% |
| 进口牛油果 | 17.5 | 20 | 22.5 | -3.1% |
| 提子 | 12 | 19.5 | 27 | +2.6% |
| 进口西柑 | 15.45 | 18.64 | 21.82 | -2.4% |
| 进口苹果 | 11.58 | 17.37 | 23.16 | -1.5% |
| 百香果 | 8 | 16.5 | 25 | -0.8% |
| 进口橙 | 8.82 | 16.47 | 24.12 | +1.8% |
| 黄皮 | 12.75 | 16.38 | 20 | -12.6% |
| 进口龙眼 | 15 | 15.42 | 15.83 | 持平 |
| 布冧 | 12.86 | 15 | 17.14 | -2.3% |
| 进口泰柚 | 12.11 | 13.42 | 14.74 | -1.9% |
| 进口菠萝 | 11 | 13.25 | 15.5 | +1.9% |
| 桃 | 5 | 12.5 | 20 | +2.3% |
| 枇杷 | 10 | 12.5 | 15 | -6.2% |
| 进口菠萝蜜 | 7 | 12.13 | 17.25 | +1.1% |
| 进口椰子 | 7.78 | 11.94 | 16.11 | -2.3% |
| 柠檬 | 5.5 | 11.25 | 17 | -2.2% |
| 进口西柚 | 9.67 | 11.17 | 12.67 | +1.5% |
| 苹果 | 8 | 11 | 14 | -2.2% |
| 香梨 | 6.67 | 10 | 13.33 | +4.4% |
| 圣女果 | 6 | 10 | 14 | -4.8% |
| 荔枝 | 3.25 | 9.63 | 16 | +2.7% |
| 人参果 | 6.67 | 9.17 | 11.67 | -4.3% |
| 李 | 6 | 9 | 12 | -3.5% |
| 香蕉 | 6.5 | 7.75 | 9 | +3.3% |
| 木瓜 | 4.29 | 7.14 | 10 | +11% |
| 进口火龙果 | 5 | 6.81 | 8.61 | +2.1% |
| 火龙果 | 5.33 | 6.67 | 8 | -2.3% |
| 番石榴 | 5.5 | 6.63 | 7.75 | -1.8% |
| 橙 | 3.78 | 6.44 | 9.11 | -1.8% |
| 菠萝蜜 | 5.14 | 6 | 6.86 | -2.3% |
| 香瓜 | 3.57 | 5.71 | 7.86 | 持平 |
| 哈密瓜 | 3.93 | 5.54 | 7.14 | +3.4% |
| 梨 | 3.68 | 5.53 | 7.37 | -2.3% |
| 芒果 | 4 | 5.5 | 7 | -4.3% |
| 西瓜 | 2.29 | 5.07 | 7.86 | +3.7% |
| 菠萝 | 2.67 | 3.67 | 4.67 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌24个、涨18个），整体偏弱，木瓜领涨（+11%），黄皮领跌（-12.6%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场