江南水果批发价格行情（2025年6月15日）：枇杷领跌11.1%

今日价格概览

6月15日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 25 个、下跌 15 个、持平 5 个。

上涨品种

冬枣参考价 40 元/公斤，较前日上涨 21.2%；黄皮参考价 18.75 元/公斤，较前日上涨 21%；杨梅参考价 25.83 元/公斤，较前日上涨 19.2%；木瓜参考价 6.43 元/公斤，较前日上涨 12.6%；樱桃参考价 55 元/公斤，较前日上涨 10%。

下跌品种

枇杷参考价 13.33 元/公斤，较前日下跌 11.1%；进口牛油果参考价 20.63 元/公斤，较前日下跌 8.3%；香瓜参考价 5.71 元/公斤，较前日下跌 7%；进口龙眼参考价 15.42 元/公斤，较前日下跌 5.1%；香梨参考价 9.58 元/公斤，较前日下跌 4.2%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨25个、跌15个），整体偏强，冬枣领涨（+21.2%），枇杷领跌（-11.1%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 16.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 7.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：冬枣，黄皮，杨梅，木瓜，樱桃

下跌产品：枇杷，进口牛油果，香瓜，进口龙眼，香梨