今日价格概览
3月21日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 21 个、下跌 25 个、持平 3 个。
上涨品种
桑葚参考价 10 元/公斤，较前日上涨 9.1%；木瓜参考价 2.96 元/公斤，较前日上涨 6.1%；菠萝参考价 3.29 元/公斤，较前日上涨 4.8%；圣女果参考价 11 元/公斤，较前日上涨 4.8%；枇杷参考价 20 元/公斤，较前日上涨 4.3%。
下跌品种
芒果参考价 7 元/公斤，较前日下跌 6.7%；人参果参考价 6.67 元/公斤，较前日下跌 5.8%；提子参考价 16.5 元/公斤，较前日下跌 5.7%；柑参考价 4.4 元/公斤，较前日下跌 4.3%；香梨参考价 9.58 元/公斤，较前日下跌 4.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 蓝莓 | 66.67 | 98.33 | 130 | +1.7% |
| 进口蓝莓 | 50 | 61.25 | 72.5 | +2.1% |
| 进口榴莲 | 42.22 | 54.44 | 66.67 | -2.5% |
| 进口番荔枝 | 30 | 35 | 40 | +1.4% |
| 进口山竹 | 32.94 | 34.12 | 35.29 | 持平 |
| 草莓 | 15 | 33.75 | 52.5 | +3.8% |
| 进口西梅 | 24 | 30 | 36 | -1.6% |
| 进口牛油果 | 25 | 27.5 | 30 | -2.2% |
| 进口提子 | 13.33 | 23.61 | 33.89 | -1.2% |
| 进口啤梨 | 20 | 22.5 | 25 | -2.2% |
| 金桔 | 19 | 22 | 25 | +2.3% |
| 进口橙 | 15.29 | 20.88 | 26.47 | -1.4% |
| 进口苹果 | 16.32 | 20 | 23.68 | -2.6% |
| 枇杷 | 15 | 20 | 25 | +4.3% |
| 龙眼 | 15 | 18.13 | 21.25 | -2% |
| 奇异果 | 15 | 17.5 | 20 | 持平 |
| 提子 | 7 | 16.5 | 26 | -5.7% |
| 进口龙眼 | 15.83 | 16.25 | 16.67 | 持平 |
| 进口桃 | 11.11 | 15.83 | 20.56 | +1.7% |
| 进口李 | 12.22 | 15.83 | 19.44 | +1.7% |
| 百香果 | 7.5 | 14.75 | 22 | +0.8% |
| 进口泰柚 | 13.16 | 13.68 | 14.21 | -1% |
| 柠檬 | 6 | 11.5 | 17 | -2.1% |
| 进口菠萝 | 10 | 11 | 12 | -2.2% |
| 圣女果 | 7 | 11 | 15 | +4.8% |
| 进口椰子 | 6.67 | 10.83 | 15 | +1.3% |
| 进口菠萝蜜 | 6.5 | 10.25 | 14 | -1.3% |
| 进口西柚 | 9 | 10.17 | 11.33 | -1.5% |
| 桑葚 | 7.5 | 10 | 12.5 | +9.1% |
| 香梨 | 7.5 | 9.58 | 11.67 | -4.2% |
| 苹果 | 6 | 8 | 10 | -3% |
| 桔 | 6.67 | 7.83 | 9 | +2.1% |
| 进口火龙果 | 6.67 | 7.5 | 8.33 | -3.6% |
| 哈密瓜 | 6.07 | 7.5 | 8.93 | -2.3% |
| 香瓜 | 6 | 7.5 | 9 | +3.4% |
| 芒果 | 4 | 7 | 10 | -6.7% |
| 火龙果 | 5.67 | 6.83 | 8 | -2.4% |
| 青枣 | 4.67 | 6.67 | 8.67 | -2.3% |
| 人参果 | 5 | 6.67 | 8.33 | -5.8% |
| 香蕉 | 4.5 | 6.5 | 8.5 | +4% |
| 番石榴 | 5 | 6.13 | 7.25 | +2.2% |
| 菠萝蜜 | 5.14 | 6 | 6.86 | +2.4% |
| 橙 | 2.67 | 5.78 | 8.89 | +1.9% |
| 西瓜 | 3.14 | 5.5 | 7.86 | -3.2% |
| 杨桃 | 4.5 | 5.25 | 6 | -2.4% |
| 梨 | 3.42 | 4.92 | 6.42 | +1% |
| 柑 | 2.4 | 4.4 | 6.4 | -4.3% |
| 菠萝 | 2 | 3.29 | 4.57 | +4.8% |
| 木瓜 | 2 | 2.96 | 3.93 | +6.1% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌25个、涨21个），整体偏弱，桑葚领涨（+9.1%），芒果领跌（-6.7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场