今日价格概览
2月1日广州江南果菜批发市场行情：监控的 40 个水果品种中，上涨 8 个、下跌 20 个、持平 12 个。
上涨品种
进口龙眼参考价 13.79 元/公斤，较前日上涨 2.8%；进口火龙果参考价 5.92 元/公斤，较前日上涨 2.4%；菠萝参考价 4.66 元/公斤，较前日上涨 1.3%；进口提子参考价 36.94 元/公斤，较前日上涨 1.3%；山楂参考价 8.78 元/公斤，较前日上涨 1.3%。
下跌品种
进口李参考价 28.33 元/公斤，较前日下跌 3.8%；进口番荔枝参考价 37.1 元/公斤，较前日下跌 3.6%；进口桃参考价 28.94 元/公斤，较前日下跌 3.5%；苹果参考价 10.85 元/公斤，较前日下跌 2.7%；奇异果参考价 19.25 元/公斤，较前日下跌 2.5%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口蓝莓 | 48.5 | 56.25 | 64 | -0.9% |
| 进口车厘子 | 33.8 | 56 | 78.2 | -2.3% |
| 进口榴莲 | 36.67 | 44.44 | 52.22 | 持平 |
| 草莓 | 26.5 | 43.25 | 60 | -1.1% |
| 进口番荔枝 | 31.8 | 37.1 | 42.4 | -3.6% |
| 进口提子 | 35.29 | 36.94 | 38.59 | +1.3% |
| 进口山竹 | 29.41 | 31.29 | 33.18 | -0.6% |
| 进口桃 | 23.44 | 28.94 | 34.44 | -3.5% |
| 进口李 | 22.44 | 28.33 | 34.22 | -3.8% |
| 进口牛油果 | 24 | 27 | 30 | 持平 |
| 进口橙 | 20 | 23.24 | 26.47 | 持平 |
| 奇异果 | 16.5 | 19.25 | 22 | -2.5% |
| 进口苹果 | 13.95 | 19.21 | 24.47 | 持平 |
| 提子 | 7.8 | 17.9 | 28 | -1.1% |
| 金桔 | 9.8 | 13.9 | 18 | 持平 |
| 进口龙眼 | 12.83 | 13.79 | 14.75 | +2.8% |
| 柠檬 | 8.2 | 12.3 | 16.4 | 持平 |
| 圣女果 | 7.6 | 11.8 | 16 | 持平 |
| 进口椰子 | 10 | 11.67 | 13.33 | +0.5% |
| 苹果 | 8.7 | 10.85 | 13 | -2.7% |
| 香梨 | 8.33 | 10.75 | 13.17 | -1.6% |
| 进口菠萝 | 9 | 10 | 11 | -0.5% |
| 芒果 | 8 | 9.95 | 11.9 | -0.5% |
| 山楂 | 7.33 | 8.78 | 10.22 | +1.3% |
| 青枣 | 6.6 | 8.63 | 10.67 | 持平 |
| 桔 | 6.87 | 8.57 | 10.27 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 4.57 | 7.49 | 10.4 | -0.3% |
| 柑 | 5.08 | 7.04 | 9 | -0.6% |
| 进口菠萝蜜 | 5 | 6.6 | 8.25 | — |
| 哈密瓜 | 4.29 | 6.43 | 8.57 | +0.6% |
| 橙 | 3.11 | 6 | 8.89 | 持平 |
| 柚 | 4.33 | 6 | 7.67 | -0.5% |
| 进口火龙果 | 4.89 | 5.92 | 6.94 | +2.4% |
| 香蕉 | 4.4 | 5.9 | 7.4 | -1.7% |
| 西瓜 | 4.14 | 5.68 | 7.21 | +0.7% |
| 火龙果 | 3.87 | 5.57 | 7.27 | -0.5% |
| 番石榴 | 4.35 | 5.4 | 6.45 | -0.9% |
| 梨 | 3.26 | 5.03 | 6.79 | 持平 |
| 杨桃 | 4.4 | 5 | 5.6 | -0.6% |
| 菠萝 | 3.71 | 4.66 | 5.6 | +1.3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌20个、涨8个），整体偏弱，进口龙眼领涨（+2.8%），进口李领跌（-3.8%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 1.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 3.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场