江南水果批发价格行情（2023年5月16日）：提子领跌7.9%

今日价格概览

5月16日广州江南果菜批发市场行情：监控的 40 个水果品种中，上涨 18 个、下跌 17 个、持平 5 个。

上涨品种

进口啤梨参考价 16 元/公斤，较前日上涨 14.3%；枇杷参考价 16.67 元/公斤，较前日上涨 11.1%；进口西柚参考价 10.67 元/公斤，较前日上涨 10.3%；进口椰子参考价 10 元/公斤，较前日上涨 7.2%；香蕉参考价 5.85 元/公斤，较前日上涨 6.4%。

下跌品种

提子参考价 19.58 元/公斤，较前日下跌 7.9%；香瓜参考价 6 元/公斤，较前日下跌 7.7%；进口牛油果参考价 26 元/公斤，较前日下跌 7.1%；桃参考价 15 元/公斤，较前日下跌 6.9%；布冧参考价 10 元/公斤，较前日下跌 6.6%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨18个、跌17个），整体偏强，进口啤梨领涨（+14.3%），提子领跌（-7.9%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 9.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 7.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口啤梨，枇杷，进口西柚，进口椰子，香蕉

下跌产品：提子，香瓜，进口牛油果，桃，布冧