江南水果批发价格行情（2023年5月15日）：杨梅领跌13.8%

今日价格概览

5月15日广州江南果菜批发市场行情：监控的 38 个水果品种中，上涨 15 个、下跌 20 个、持平 3 个。

上涨品种

进口火龙果参考价 11 元/公斤，较前日上涨 10%；香蕉参考价 5.5 元/公斤，较前日上涨 10%；香瓜参考价 6.5 元/公斤，较前日上涨 8.3%；进口啤梨参考价 14 元/公斤，较前日上涨 7.7%；进口椰子参考价 9.33 元/公斤，较前日上涨 7.6%。

下跌品种

杨梅参考价 15.56 元/公斤，较前日下跌 13.8%；进口奇异果参考价 25 元/公斤，较前日下跌 7.4%；菠萝蜜参考价 6.5 元/公斤，较前日下跌 7.1%；荔枝参考价 20.25 元/公斤，较前日下跌 5.8%；芒果参考价 6.7 元/公斤，较前日下跌 5.6%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌20个、涨15个），整体偏弱，进口火龙果领涨（+10%），杨梅领跌（-13.8%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 8.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口火龙果，香蕉，香瓜，进口啤梨，进口椰子

下跌产品：杨梅，进口奇异果，菠萝蜜，荔枝，芒果