江南水果批发价格行情（2022年5月11日）：西瓜领跌16.8%

今日价格概览

5月11日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 14 个、持平 14 个。

上涨品种

杨桃参考价 5.5 元/公斤，较前日上涨 15.8%；橙参考价 6.83 元/公斤，较前日上涨 10.7%；进口泰柑参考价 12.78 元/公斤，较前日上涨 9.5%；进口龙眼参考价 14.5 元/公斤，较前日上涨 7.4%；香梨参考价 10 元/公斤，较前日上涨 7.2%。

下跌品种

西瓜参考价 3.33 元/公斤，较前日下跌 16.8%；菠萝蜜参考价 6.5 元/公斤，较前日下跌 13.3%；李参考价 15.33 元/公斤，较前日下跌 9.8%；荔枝参考价 13.25 元/公斤，较前日下跌 8.6%；进口李参考价 12.22 元/公斤，较前日下跌 8.3%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨19个、跌14个），整体偏强，杨桃领涨（+15.8%），西瓜领跌（-16.8%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 10.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 11.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：杨桃，橙，进口泰柑，进口龙眼，香梨

下跌产品：西瓜，菠萝蜜，李，荔枝，进口李