江南水果批发价格行情（2021年12月31日）：梨领跌11.2%

今日价格概览

12月31日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 13 个、下跌 13 个、持平 22 个。

上涨品种

木瓜参考价 5 元/公斤，较前日上涨 19.9%；提子参考价 13.75 元/公斤，较前日上涨 10%；进口龙眼参考价 14.5 元/公斤，较前日上涨 7.4%；进口西柚参考价 16.11 元/公斤，较前日上涨 7.4%；进口椰子参考价 11 元/公斤，较前日上涨 6.5%。

下跌品种

梨参考价 4.21 元/公斤，较前日下跌 11.2%；香梨参考价 10 元/公斤，较前日下跌 7.7%；进口菠萝参考价 8.5 元/公斤，较前日下跌 7.6%；进口提子参考价 25 元/公斤，较前日下跌 5%；奇异果参考价 9.5 元/公斤，较前日下跌 5%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨跌参半（涨跌各13个），整体平稳，木瓜领涨（+19.9%），梨领跌（-11.2%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 10.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 7.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：木瓜，提子，进口龙眼，进口西柚，进口椰子

下跌产品：梨，香梨，进口菠萝，进口提子，奇异果