今日价格概览
12月2日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 20 个、下跌 24 个、持平 3 个。
上涨品种
枣参考价 9.58 元/公斤，较前日上涨 9.5%；香梨参考价 11.67 元/公斤，较前日上涨 7.8%；橙参考价 4.78 元/公斤，较前日上涨 7.7%；提子参考价 13.75 元/公斤，较前日上涨 7.2%；桔参考价 5.8 元/公斤，较前日上涨 6%。
下跌品种
香蕉参考价 3 元/公斤，较前日下跌 9.1%；菠萝蜜参考价 5.2 元/公斤，较前日下跌 8.8%；奇异果参考价 6.4 元/公斤，较前日下跌 8.6%；木瓜参考价 5.67 元/公斤，较前日下跌 8.1%；哈密瓜参考价 4.64 元/公斤，较前日下跌 7.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口榴莲 | 0 | 56.76 | 0 | -0.5% |
| 进口蓝莓 | 0 | 52 | 0 | +5.1% |
| 进口提子 | 0 | 37.37 | 0 | +1.4% |
| 进口山竹 | 0 | 31.5 | 0 | -1.2% |
| 进口李 | 0 | 27.22 | 0 | -2% |
| 进口牛油果 | 0 | 26.25 | 0 | 持平 |
| 草莓 | 0 | 25 | 0 | -6.3% |
| 进口西柑 | 0 | 20 | 0 | -5.3% |
| 进口苹果 | 0 | 15.79 | 0 | +1.7% |
| 进口西柚 | 0 | 15 | 0 | -3.6% |
| 进口泰柚 | 0 | 14.74 | 0 | -1.7% |
| 进口柠檬 | 0 | 14.17 | 0 | +2.7% |
| 提子 | 0 | 13.75 | 0 | +7.2% |
| 柠檬 | 0 | 12.43 | 0 | +2.4% |
| 圣女果 | 0 | 12.4 | 0 | -4.6% |
| 进口龙眼 | 0 | 12.2 | 0 | +1.7% |
| 香梨 | 0 | 11.67 | 0 | +7.8% |
| 进口啤梨 | 0 | 11.5 | 0 | +4.5% |
| 进口火龙果 | 0 | 11.2 | 0 | +4.7% |
| 枣 | 0 | 9.58 | 0 | +9.5% |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 9 | 0 | -2.7% |
| 进口菠萝 | 0 | 8.8 | 0 | -5.4% |
| 进口橙 | 0 | 8.53 | 0 | -6.5% |
| 芒果 | 0 | 8.2 | 0 | +2.5% |
| 百香果 | 0 | 8.1 | 0 | +1.2% |
| 石榴 | 0 | 6.93 | 0 | 持平 |
| 进口椰子 | 0 | 6.67 | 0 | -4.7% |
| 苹果 | 0 | 6.67 | 0 | +1.7% |
| 火龙果 | 0 | 6.53 | 0 | +3.2% |
| 奇异果 | 0 | 6.4 | 0 | -8.6% |
| 桔 | 0 | 5.8 | 0 | +6% |
| 木瓜 | 0 | 5.67 | 0 | -8.1% |
| 青枣 | 0 | 5.53 | 0 | -5.8% |
| 柚 | 0 | 5.23 | 0 | +4.6% |
| 菠萝蜜 | 0 | 5.2 | 0 | -8.8% |
| 西瓜 | 0 | 5.11 | 0 | +4.5% |
| 椰青 | 0 | 4.93 | 0 | -2.8% |
| 菠萝 | 0 | 4.86 | 0 | 持平 |
| 橙 | 0 | 4.78 | 0 | +7.7% |
| 哈密瓜 | 0 | 4.64 | 0 | -7.2% |
| 柿子 | 0 | 4.53 | 0 | -5.6% |
| 番石榴 | 0 | 4.1 | 0 | -3.5% |
| 柑 | 0 | 3.8 | 0 | -5% |
| 杨桃 | 0 | 3.75 | 0 | -6.2% |
| 梨 | 0 | 3.71 | 0 | +3.6% |
| 进口椰青 | 0 | 3.5 | 0 | -6.7% |
| 香蕉 | 0 | 3 | 0 | -9.1% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌24个、涨20个），整体偏弱，枣领涨（+9.5%），香蕉领跌（-9.1%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场