今日价格概览
12月1日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 20 个、下跌 17 个、持平 10 个。
上涨品种
火龙果参考价 6.33 元/公斤，较前日上涨 11.6%；圣女果参考价 13 元/公斤，较前日上涨 8.3%；橙参考价 4.44 元/公斤，较前日上涨 8%；哈密瓜参考价 5 元/公斤，较前日上涨 7.8%；进口椰子参考价 7 元/公斤，较前日上涨 7.7%。
下跌品种
香蕉参考价 3.3 元/公斤，较前日下跌 12%；青枣参考价 5.87 元/公斤，较前日下跌 9.7%；进口蓝莓参考价 49.5 元/公斤，较前日下跌 8.3%；进口龙眼参考价 12 元/公斤，较前日下跌 7.7%；梨参考价 3.58 元/公斤，较前日下跌 6.8%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口榴莲 | 0 | 57.06 | 0 | +0.4% |
| 进口蓝莓 | 0 | 49.5 | 0 | -8.3% |
| 进口提子 | 0 | 36.84 | 0 | -2.8% |
| 进口山竹 | 0 | 31.88 | 0 | +4.1% |
| 进口李 | 0 | 27.78 | 0 | +2.1% |
| 草莓 | 0 | 26.67 | 0 | +6.7% |
| 进口牛油果 | 0 | 26.25 | 0 | +5% |
| 进口西柑 | 0 | 21.11 | 0 | +2.7% |
| 进口西柚 | 0 | 15.56 | 0 | 持平 |
| 进口苹果 | 0 | 15.53 | 0 | -0.6% |
| 进口泰柚 | 0 | 15 | 0 | 持平 |
| 进口柠檬 | 0 | 13.8 | 0 | -4.8% |
| 圣女果 | 0 | 13 | 0 | +8.3% |
| 提子 | 0 | 12.83 | 0 | -1.9% |
| 柠檬 | 0 | 12.14 | 0 | 持平 |
| 进口龙眼 | 0 | 12 | 0 | -7.7% |
| 进口啤梨 | 0 | 11 | 0 | -6% |
| 香梨 | 0 | 10.83 | 0 | +3.9% |
| 进口火龙果 | 0 | 10.7 | 0 | -3.6% |
| 进口菠萝 | 0 | 9.3 | 0 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 9.25 | 0 | +3.4% |
| 进口橙 | 0 | 9.12 | 0 | +3.4% |
| 枣 | 0 | 8.75 | 0 | +5% |
| 百香果 | 0 | 8 | 0 | 持平 |
| 芒果 | 0 | 8 | 0 | +6.7% |
| 进口椰子 | 0 | 7 | 0 | +7.7% |
| 奇异果 | 0 | 7 | 0 | -6.7% |
| 石榴 | 0 | 6.93 | 0 | -2.9% |
| 苹果 | 0 | 6.56 | 0 | +7.4% |
| 火龙果 | 0 | 6.33 | 0 | +11.6% |
| 木瓜 | 0 | 6.17 | 0 | -5.1% |
| 青枣 | 0 | 5.87 | 0 | -9.7% |
| 菠萝蜜 | 0 | 5.7 | 0 | -5% |
| 桔 | 0 | 5.47 | 0 | -3.5% |
| 椰青 | 0 | 5.07 | 0 | 持平 |
| 哈密瓜 | 0 | 5 | 0 | +7.8% |
| 柚 | 0 | 5 | 0 | 持平 |
| 西瓜 | 0 | 4.89 | 0 | -6.1% |
| 菠萝 | 0 | 4.86 | 0 | 持平 |
| 柿子 | 0 | 4.8 | 0 | 持平 |
| 橙 | 0 | 4.44 | 0 | +8% |
| 番石榴 | 0 | 4.25 | 0 | +6.2% |
| 杨桃 | 0 | 4 | 0 | +6.7% |
| 柑 | 0 | 4 | 0 | +1.5% |
| 进口椰青 | 0 | 3.75 | 0 | 持平 |
| 梨 | 0 | 3.58 | 0 | -6.8% |
| 香蕉 | 0 | 3.3 | 0 | -12% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨20个、跌17个），整体偏强，火龙果领涨（+11.6%），香蕉领跌（-12%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 8.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场