江南水果批发价格行情（2021年11月17日）：奇异果领跌7.3%

今日价格概览

11月17日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 15 个、下跌 17 个、持平 15 个。

上涨品种

哈密瓜参考价 4.46 元/公斤，较前日上涨 10.4%；番石榴参考价 3.63 元/公斤，较前日上涨 5.2%；橙参考价 4.78 元/公斤，较前日上涨 4.8%；进口山竹参考价 27.5 元/公斤，较前日上涨 4.8%；柿子参考价 5.2 元/公斤，较前日上涨 4%。

下跌品种

奇异果参考价 10.2 元/公斤，较前日下跌 7.3%；菠萝蜜参考价 6.25 元/公斤，较前日下跌 6%；椰青参考价 5 元/公斤，较前日下跌 5.1%；火龙果参考价 5.5 元/公斤，较前日下跌 4%；进口龙眼参考价 12.5 元/公斤，较前日下跌 3.8%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌17个、涨15个），整体偏弱，哈密瓜领涨（+10.4%），奇异果领跌（-7.3%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 5.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 5.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：哈密瓜，番石榴，橙，进口山竹，柿子

下跌产品：奇异果，菠萝蜜，椰青，火龙果，进口龙眼