江南水果批发价格行情（2021年11月4日）：进口椰青领跌7%

今日价格概览

11月4日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 13 个、下跌 17 个、持平 17 个。

上涨品种

梨参考价 4.21 元/公斤，较前日上涨 6.6%；百香果参考价 8.25 元/公斤，较前日上涨 4.7%；香梨参考价 9.58 元/公斤，较前日上涨 4.5%；进口菠萝蜜参考价 6.13 元/公斤，较前日上涨 4.3%；枣参考价 10.83 元/公斤，较前日上涨 3.9%。

下跌品种

进口椰青参考价 5.42 元/公斤，较前日下跌 7%；进口榴莲参考价 51.47 元/公斤，较前日下跌 6.7%；火龙果参考价 5.67 元/公斤，较前日下跌 5%；奇异果参考价 10 元/公斤，较前日下跌 4.8%；哈密瓜参考价 4.29 元/公斤，较前日下跌 3.8%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌17个、涨13个），整体偏弱，梨领涨（+6.6%），进口椰青领跌（-7%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 4.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 5.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：梨，百香果，香梨，进口菠萝蜜，枣

下跌产品：进口椰青，进口榴莲，火龙果，奇异果，哈密瓜