江南水果批发价格行情（2021年10月12日）：香梨领跌8.3%

今日价格概览

10月12日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 15 个、下跌 22 个、持平 11 个。

上涨品种

西瓜参考价 4.03 元/公斤，较前日上涨 9.8%；苹果参考价 8.75 元/公斤，较前日上涨 6.1%；提子参考价 6.2 元/公斤，较前日上涨 5.1%；桃参考价 8.61 元/公斤，较前日上涨 4.7%；奇异果参考价 15 元/公斤，较前日上涨 4.7%。

下跌品种

香梨参考价 5.5 元/公斤，较前日下跌 8.3%；菠萝蜜参考价 7.47 元/公斤，较前日下跌 8%；布冧参考价 5.57 元/公斤，较前日下跌 7.2%；菠萝参考价 4.3 元/公斤，较前日下跌 4.9%；进口火龙果参考价 7.94 元/公斤，较前日下跌 3.8%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌22个、涨15个），整体偏弱，西瓜领涨（+9.8%），香梨领跌（-8.3%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 6.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 6.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：西瓜，苹果，提子，桃，奇异果

下跌产品：香梨，菠萝蜜，布冧，菠萝，进口火龙果