江南水果批发价格行情（2021年8月19日）：西瓜领跌5.4%

今日价格概览

8月19日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 13 个、下跌 8 个、持平 25 个。

上涨品种

进口龙眼参考价 12.1 元/公斤，较前日上涨 5.2%；进口椰子参考价 13.8 元/公斤，较前日上涨 5.1%；进口火龙果参考价 5.56 元/公斤，较前日上涨 4.7%；黄花梨参考价 2.32 元/公斤，较前日上涨 4%；枣参考价 11 元/公斤，较前日上涨 2.7%。

下跌品种

西瓜参考价 4.73 元/公斤，较前日下跌 5.4%；进口西柚参考价 12.67 元/公斤，较前日下跌 5%；进口榴莲参考价 31.88 元/公斤，较前日下跌 4.9%；进口西柑参考价 22.22 元/公斤，较前日下跌 4.8%；进口山竹参考价 20.25 元/公斤，较前日下跌 4.7%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨13个、跌8个），整体偏强，进口龙眼领涨（+5.2%），西瓜领跌（-5.4%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 4.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 4.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口龙眼，进口椰子，进口火龙果，黄花梨，枣

下跌产品：西瓜，进口西柚，进口榴莲，进口西柑，进口山竹