江南水果批发价格行情（2021年6月15日）：木瓜领跌14.3%

今日价格概览

6月15日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 8 个、持平 26 个。

上涨品种

苹果参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 20%；哈密瓜参考价 4.47 元/公斤，较前日上涨 13.2%；香蕉参考价 4.5 元/公斤，较前日上涨 12.5%；梨参考价 4.09 元/公斤，较前日上涨 12.4%；提子参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 9%。

下跌品种

木瓜参考价 5.5 元/公斤，较前日下跌 14.3%；香梨参考价 8.67 元/公斤，较前日下跌 13.3%；李参考价 12.33 元/公斤，较前日下跌 9.8%；西瓜参考价 4.33 元/公斤，较前日下跌 7.3%；椰青参考价 5 元/公斤，较前日下跌 3.3%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨14个、跌8个），整体偏强，苹果领涨（+20%），木瓜领跌（-14.3%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 13.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 9.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：苹果，哈密瓜，香蕉，梨，提子

下跌产品：木瓜，香梨，李，西瓜，椰青