江南水果批发价格行情（2021年5月21日）：菠萝领跌4.8%

今日价格概览

5月21日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 10 个、持平 27 个。

上涨品种

荔枝参考价 17 元/公斤，较前日上涨 6.2%；进口柠檬参考价 26.33 元/公斤，较前日上涨 5.3%；进口山竹参考价 46.56 元/公斤，较前日上涨 5.2%；进口龙眼参考价 15.25 元/公斤，较前日上涨 5.2%；菠萝蜜参考价 7.41 元/公斤，较前日上涨 5%。

下跌品种

菠萝参考价 3.2 元/公斤，较前日下跌 4.8%；进口西柚参考价 15 元/公斤，较前日下跌 4.6%；进口橙参考价 13.24 元/公斤，较前日下跌 4.6%；进口榴莲参考价 34.12 元/公斤，较前日下跌 4%；进口椰子参考价 13.5 元/公斤，较前日下跌 3.6%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨12个、跌10个），整体偏强，荔枝领涨（+6.2%），菠萝领跌（-4.8%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 5.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 4.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：荔枝，进口柠檬，进口山竹，进口龙眼，菠萝蜜

下跌产品：菠萝，进口西柚，进口橙，进口榴莲，进口椰子