江南水果批发价格行情（2021年5月6日）：枇杷领跌6.7%

今日价格概览

5月6日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 13 个、持平 22 个。

上涨品种

进口西柑参考价 11.11 元/公斤，较前日上涨 5.2%；西瓜参考价 5.33 元/公斤，较前日上涨 5.1%；进口桃参考价 16.67 元/公斤，较前日上涨 3.5%；桃参考价 17.78 元/公斤，较前日上涨 3.3%；提子参考价 10.63 元/公斤，较前日上涨 3.1%。

下跌品种

枇杷参考价 23.33 元/公斤，较前日下跌 6.7%；橙参考价 3.4 元/公斤，较前日下跌 5.6%；进口啤梨参考价 9 元/公斤，较前日下跌 5.3%；进口李参考价 14.44 元/公斤，较前日下跌 3.7%；进口牛油果参考价 25 元/公斤，较前日下跌 2.5%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨14个、跌13个），整体偏强，进口西柑领涨（+5.2%），枇杷领跌（-6.7%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 4.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口西柑，西瓜，进口桃，桃，提子

下跌产品：枇杷，橙，进口啤梨，进口李，进口牛油果