今日价格概览
4月21日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 22 个、下跌 24 个、持平 3 个。
上涨品种
哈密瓜参考价 6.84 元/公斤，较前日上涨 8.2%；西瓜参考价 5.67 元/公斤，较前日上涨 6.4%；芒果参考价 8.75 元/公斤，较前日上涨 6.1%；香蕉参考价 4.75 元/公斤，较前日上涨 5.6%；奇异果参考价 15.67 元/公斤，较前日上涨 4.5%。
下跌品种
菠萝蜜参考价 5.53 元/公斤，较前日下跌 8.7%；番石榴参考价 2.7 元/公斤，较前日下跌 8.5%；香梨参考价 7.67 元/公斤，较前日下跌 7.9%；进口菠萝参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 6.2%；木瓜参考价 7.83 元/公斤，较前日下跌 6%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口榴莲 | 0 | 52.65 | 0 | -0.5% |
| 进口山竹 | 0 | 45.63 | 0 | -1.3% |
| 进口番荔枝 | 0 | 39.5 | 0 | +2.6% |
| 草莓 | 0 | 30 | 0 | +2.8% |
| 进口柠檬 | 0 | 25.47 | 0 | -0.8% |
| 进口牛油果 | 0 | 25 | 0 | -4.8% |
| 枇杷 | 0 | 24.17 | 0 | -3.3% |
| 进口奇异果 | 0 | 24 | 0 | -4% |
| 进口提子 | 0 | 23.42 | 0 | -2.2% |
| 进口龙眼 | 0 | 19.7 | 0 | +1% |
| 李 | 0 | 19.27 | 0 | -0.7% |
| 龙眼 | 0 | 18.08 | 0 | +0.4% |
| 进口桃 | 0 | 16.94 | 0 | +3.4% |
| 杨梅 | 0 | 16 | 0 | — |
| 进口李 | 0 | 15.83 | 0 | -3.4% |
| 进口苹果 | 0 | 15.79 | 0 | +1.7% |
| 奇异果 | 0 | 15.67 | 0 | +4.5% |
| 进口泰柚 | 0 | 15.37 | 0 | +0.7% |
| 进口芒果 | 0 | 15.25 | 0 | +3.4% |
| 进口橙 | 0 | 14.71 | 0 | +2.1% |
| 柠檬 | 0 | 12.86 | 0 | -2.1% |
| 进口啤梨 | 0 | 12.5 | 0 | -3.8% |
| 桃 | 0 | 12.28 | 0 | +2.8% |
| 进口椰子 | 0 | 11.5 | 0 | +3% |
| 圣女果 | 0 | 11.1 | 0 | -3.5% |
| 进口椰青 | 0 | 11 | 0 | -4.3% |
| 火龙果 | 0 | 10.5 | 0 | — |
| 提子 | 0 | 10.38 | 0 | +3.8% |
| 进口西柑 | 0 | 9.44 | 0 | — |
| 芒果 | 0 | 8.75 | 0 | +6.1% |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 8.25 | 0 | -2.9% |
| 木瓜 | 0 | 7.83 | 0 | -6% |
| 香梨 | 0 | 7.67 | 0 | -7.9% |
| 苹果 | 0 | 7.55 | 0 | +4.1% |
| 进口火龙果 | 0 | 7.5 | 0 | -4% |
| 进口菠萝 | 0 | 7.5 | 0 | -6.2% |
| 哈密瓜 | 0 | 6.84 | 0 | +8.2% |
| 香瓜 | 0 | 6.5 | 0 | -3.7% |
| 百香果 | 0 | 6.2 | 0 | +4.2% |
| 西瓜 | 0 | 5.67 | 0 | +6.4% |
| 菠萝蜜 | 0 | 5.53 | 0 | -8.7% |
| 椰青 | 0 | 5.03 | 0 | +4.1% |
| 香蕉 | 0 | 4.75 | 0 | +5.6% |
| 杨桃 | 0 | 4.4 | 0 | +2.8% |
| 橙 | 0 | 3.5 | 0 | -5.4% |
| 菠萝 | 0 | 3.5 | 0 | -5.4% |
| 柑 | 0 | 3.3 | 0 | -4.6% |
| 番石榴 | 0 | 2.7 | 0 | -8.5% |
| 梨 | 0 | 2.36 | 0 | +4% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌24个、涨22个），整体偏弱，哈密瓜领涨（+8.2%），菠萝蜜领跌（-8.7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场