江南水果批发价格行情（2021年4月11日）：奇异果领跌5.2%

今日价格概览

4月11日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 13 个、下跌 17 个、持平 19 个。

上涨品种

香梨参考价 8.67 元/公斤，较前日上涨 8.4%；柠檬参考价 13.57 元/公斤，较前日上涨 5.5%；进口菠萝蜜参考价 7.25 元/公斤，较前日上涨 3.6%；柑参考价 3.1 元/公斤，较前日上涨 3.3%；芒果参考价 7.75 元/公斤，较前日上涨 3.3%。

下跌品种

奇异果参考价 15 元/公斤，较前日下跌 5.2%；圣女果参考价 10.5 元/公斤，较前日下跌 4.5%；西瓜参考价 4.53 元/公斤，较前日下跌 3.6%；香蕉参考价 4.65 元/公斤，较前日下跌 3.1%；进口牛油果参考价 21.25 元/公斤，较前日下跌 2.9%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌17个、涨13个），整体偏弱，香梨领涨（+8.4%），奇异果领跌（-5.2%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 4.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 3.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：香梨，柠檬，进口菠萝蜜，柑，芒果

下跌产品：奇异果，圣女果，西瓜，香蕉，进口牛油果