江南水果批发价格行情（2021年4月7日）：进口牛油果领跌13.6%

今日价格概览

4月7日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 18 个、下跌 23 个、持平 7 个。

上涨品种

桃参考价 8.33 元/公斤，较前日上涨 15.4%；进口椰青参考价 13 元/公斤，较前日上涨 13%；进口火龙果参考价 7.81 元/公斤，较前日上涨 11.6%；哈密瓜参考价 7.37 元/公斤，较前日上涨 10.3%；进口番荔枝参考价 37 元/公斤，较前日上涨 7.6%。

下跌品种

进口牛油果参考价 23.75 元/公斤，较前日下跌 13.6%；西瓜参考价 5 元/公斤，较前日下跌 8.3%；菠萝参考价 3.9 元/公斤，较前日下跌 7.1%；桔参考价 4.53 元/公斤，较前日下跌 7%；进口龙眼参考价 15.5 元/公斤，较前日下跌 6.1%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌23个、涨18个），整体偏弱，桃领涨（+15.4%），进口牛油果领跌（-13.6%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 11.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 8.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：桃，进口椰青，进口火龙果，哈密瓜，进口番荔枝

下跌产品：进口牛油果，西瓜，菠萝，桔，进口龙眼