今日价格概览
2月28日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 32 个、下跌 12 个、持平 5 个。
上涨品种
菠萝蜜参考价 7.41 元/公斤，较前日上涨 5%；杨桃参考价 3.95 元/公斤，较前日上涨 3.9%；草莓参考价 27 元/公斤，较前日上涨 3.8%；椰青参考价 4.47 元/公斤，较前日上涨 3.2%；芒果参考价 8.05 元/公斤，较前日上涨 3.2%。
下跌品种
西瓜参考价 3.93 元/公斤，较前日下跌 3.4%；进口蓝莓参考价 49 元/公斤，较前日下跌 2%；柠檬参考价 10.86 元/公斤，较前日下跌 1.9%；进口啤梨参考价 9.7 元/公斤，较前日下跌 1.5%；奇异果参考价 12.33 元/公斤，较前日下跌 1.4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口榴莲 | 0 | 51.97 | 0 | +0.4% |
| 进口蓝莓 | 0 | 49 | 0 | -2% |
| 进口山竹 | 0 | 44 | 0 | +0.6% |
| 进口车厘子 | 0 | 42.6 | 0 | -0.5% |
| 进口番荔枝 | 0 | 37.1 | 0 | +0.3% |
| 进口牛油果 | 0 | 32.13 | 0 | +2.8% |
| 草莓 | 0 | 27 | 0 | +3.8% |
| 进口澳芒 | 0 | 24.25 | 0 | +2.1% |
| 枇杷 | 0 | 23 | 0 | +2.2% |
| 进口提子 | 0 | 19.74 | 0 | -0.8% |
| 龙眼 | 0 | 19.08 | 0 | -0.3% |
| 进口李 | 0 | 17.89 | 0 | -0.9% |
| 进口龙眼 | 0 | 17.6 | 0 | +1.1% |
| 进口桃 | 0 | 16.33 | 0 | +1.4% |
| 进口苹果 | 0 | 15.84 | 0 | -0.7% |
| 进口椰青 | 0 | 15.2 | 0 | -1.3% |
| 进口西柚 | 0 | 13.4 | 0 | -0.7% |
| 进口椰子 | 0 | 12.97 | 0 | +0.8% |
| 奇异果 | 0 | 12.33 | 0 | -1.4% |
| 圣女果 | 0 | 12.2 | 0 | +1.7% |
| 进口橙 | 0 | 11.18 | 0 | 持平 |
| 柠檬 | 0 | 10.86 | 0 | -1.9% |
| 提子 | 0 | 9.75 | 0 | +1.2% |
| 进口啤梨 | 0 | 9.7 | 0 | -1.5% |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 8.95 | 0 | +0.8% |
| 进口菠萝 | 0 | 8.85 | 0 | +2.9% |
| 香梨 | 0 | 8.53 | 0 | +2.4% |
| 进口红毛丹 | 0 | 8.29 | 0 | +3.1% |
| 木瓜 | 0 | 8.08 | 0 | +3.2% |
| 芒果 | 0 | 8.05 | 0 | +3.2% |
| 苹果 | 0 | 7.7 | 0 | +2.7% |
| 菠萝蜜 | 0 | 7.41 | 0 | +5% |
| 哈密瓜 | 0 | 7.16 | 0 | 持平 |
| 百香果 | 0 | 7.05 | 0 | +1.4% |
| 进口火龙果 | 0 | 6.78 | 0 | +0.4% |
| 火龙果 | 0 | 6.67 | 0 | 持平 |
| 青枣 | 0 | 5.73 | 0 | 持平 |
| 布冧 | 0 | 5 | 0 | +2.9% |
| 香蕉 | 0 | 4.85 | 0 | +1% |
| 柚 | 0 | 4.85 | 0 | +1.7% |
| 桔 | 0 | 4.53 | 0 | 持平 |
| 椰青 | 0 | 4.47 | 0 | +3.2% |
| 杨桃 | 0 | 3.95 | 0 | +3.9% |
| 西瓜 | 0 | 3.93 | 0 | -3.4% |
| 菠萝 | 0 | 3.74 | 0 | +0.5% |
| 橙 | 0 | 3.72 | 0 | +1.1% |
| 柑 | 0 | 3.66 | 0 | +2.8% |
| 番石榴 | 0 | 3.2 | 0 | +2.2% |
| 梨 | 0 | 2.98 | 0 | +3.1% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨32个、跌12个），整体偏强，菠萝蜜领涨（+5%），西瓜领跌（-3.4%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 3.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场