江南水果批发价格行情（2021年2月2日）：进口菠萝领跌9.1%

今日价格概览

2月2日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 19 个、持平 16 个。

上涨品种

西瓜参考价 4.07 元/公斤，较前日上涨 13.1%；进口火龙果参考价 5.63 元/公斤，较前日上涨 9.7%；提子参考价 8.5 元/公斤，较前日上涨 9.7%；进口椰青参考价 12 元/公斤，较前日上涨 9.1%；菠萝蜜参考价 7.35 元/公斤，较前日上涨 8.7%。

下跌品种

进口菠萝参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 9.1%；进口蓝莓参考价 42.5 元/公斤，较前日下跌 5.6%；奇异果参考价 9 元/公斤，较前日下跌 5.3%；进口桃参考价 17.11 元/公斤，较前日下跌 5.3%；进口番荔枝参考价 28.5 元/公斤，较前日下跌 5%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌19个、涨14个），整体偏弱，西瓜领涨（+13.1%），进口菠萝领跌（-9.1%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 10.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：西瓜，进口火龙果，提子，进口椰青，菠萝蜜

下跌产品：进口菠萝，进口蓝莓，奇异果，进口桃，进口番荔枝