江南水果批发价格行情（2021年1月30日）：西瓜领跌19.2%

今日价格概览

1月30日广州江南果菜批发市场行情：监控的 50 个水果品种中，上涨 11 个、下跌 14 个、持平 25 个。

上涨品种

香梨参考价 8.67 元/公斤，较前日上涨 23.9%；进口龙眼参考价 16 元/公斤，较前日上涨 10.3%；进口苹果参考价 17.37 元/公斤，较前日上涨 10%；进口番荔枝参考价 29 元/公斤，较前日上涨 7.4%；苹果参考价 7.25 元/公斤，较前日上涨 7.4%。

下跌品种

西瓜参考价 3.5 元/公斤，较前日下跌 19.2%；菠萝蜜参考价 6.71 元/公斤，较前日下跌 12.3%；进口桃参考价 17.22 元/公斤，较前日下跌 11.4%；进口蓝莓参考价 42.5 元/公斤，较前日下跌 10.5%；进口车厘子参考价 56 元/公斤，较前日下跌 9.7%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌14个、涨11个），整体偏弱，香梨领涨（+23.9%），西瓜领跌（-19.2%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 11.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 12.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：香梨，进口龙眼，进口苹果，进口番荔枝，苹果

下跌产品：西瓜，菠萝蜜，进口桃，进口蓝莓，进口车厘子