江南水果批发价格行情（2021年1月13日）：奇异果领跌12.5%

今日价格概览

1月13日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 11 个、下跌 16 个、持平 22 个。

上涨品种

梨参考价 3 元/公斤，较前日上涨 12.8%；进口蓝莓参考价 46.25 元/公斤，较前日上涨 7.6%；进口西柚参考价 10.33 元/公斤，较前日上涨 5.4%；香蕉参考价 5.15 元/公斤，较前日上涨 5.1%；进口椰子参考价 7.33 元/公斤，较前日上涨 4.7%。

下跌品种

奇异果参考价 15.17 元/公斤，较前日下跌 12.5%；进口奇异果参考价 21.88 元/公斤，较前日下跌 10.7%；提子参考价 8.13 元/公斤，较前日下跌 7.1%；西瓜参考价 4.6 元/公斤，较前日下跌 6.7%；苹果参考价 7.55 元/公斤，较前日下跌 5%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌16个、涨11个），整体偏弱，梨领涨（+12.8%），奇异果领跌（-12.5%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 7.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 8.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：梨，进口蓝莓，进口西柚，香蕉，进口椰子

下跌产品：奇异果，进口奇异果，提子，西瓜，苹果