江南水果批发价格行情（2021年1月10日）：菠萝蜜领跌3.9%

今日价格概览

1月10日广州江南果菜批发市场行情：监控的 50 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 11 个、持平 25 个。

上涨品种

香蕉参考价 5.25 元/公斤，较前日上涨 5%；椰青参考价 4.33 元/公斤，较前日上涨 3.8%；哈密瓜参考价 6.95 元/公斤，较前日上涨 1.6%；草莓参考价 47.33 元/公斤，较前日上涨 1.4%；百香果参考价 8 元/公斤，较前日上涨 1.3%。

下跌品种

菠萝蜜参考价 7.06 元/公斤，较前日下跌 3.9%；番石榴参考价 2.8 元/公斤，较前日下跌 3.4%；进口椰青参考价 4.18 元/公斤，较前日下跌 3.2%；火龙果参考价 6.87 元/公斤，较前日下跌 1.9%；进口椰子参考价 6.4 元/公斤，较前日下跌 1.5%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨14个、跌11个），整体偏强，香蕉领涨（+5%），菠萝蜜领跌（-3.9%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 2.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 2.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：香蕉，椰青，哈密瓜，草莓，百香果

下跌产品：菠萝蜜，番石榴，进口椰青，火龙果，进口椰子