江南水果批发价格行情（2021年1月4日）：芒果领跌1.3%

今日价格概览

1月4日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 4 个、下跌 4 个、持平 41 个。

上涨品种

提子参考价 8.44 元/公斤，较前日上涨 5.5%；进口提子参考价 20.79 元/公斤，较前日上涨 3.9%；进口火龙果参考价 5.84 元/公斤，较前日上涨 3.7%；进口车厘子参考价 93.2 元/公斤，较前日上涨 3.6%。

下跌品种

芒果参考价 7.8 元/公斤，较前日下跌 1.3%；进口橙参考价 12.35 元/公斤，较前日下跌 1%；百香果参考价 7.88 元/公斤，较前日下跌 0.9%；草莓参考价 47.17 元/公斤，较前日下跌 0.7%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨跌参半（涨跌各4个），整体平稳，提子领涨（+5.5%），芒果领跌（-1.3%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 4.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：提子，进口提子，进口火龙果，进口车厘子

下跌产品：芒果，进口橙，百香果，草莓