今日价格概览
11月30日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 28 个、下跌 20 个、持平 0 个。
上涨品种
奇异果参考价 13.33 元/公斤，较前日上涨 17.7%；木瓜参考价 6.25 元/公斤，较前日上涨 15.3%；哈密瓜参考价 7.32 元/公斤，较前日上涨 12.1%；桃参考价 11.25 元/公斤，较前日上涨 9.1%；苹果参考价 7.9 元/公斤，较前日上涨 6.8%。
下跌品种
菠萝蜜参考价 5.88 元/公斤，较前日下跌 9.1%；柠檬参考价 7.36 元/公斤，较前日下跌 8.8%；进口啤梨参考价 8 元/公斤，较前日下跌 5.9%；番石榴参考价 2.68 元/公斤，较前日下跌 5.3%；提子参考价 7.31 元/公斤，较前日下跌 4.9%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 0 | 111.9 | 0 | +0.4% |
| 进口蓝莓 | 0 | 52.5 | 0 | -4.5% |
| 进口榴莲 | 0 | 47.65 | 0 | +0.6% |
| 进口奇异果 | 0 | 47.5 | 0 | +2.7% |
| 进口番荔枝 | 0 | 38 | 0 | -1.3% |
| 进口牛油果 | 0 | 31.75 | 0 | +1.6% |
| 进口提子 | 0 | 24.74 | 0 | +1.1% |
| 进口龙眼 | 0 | 16.7 | 0 | +1.2% |
| 进口柠檬 | 0 | 16 | 0 | -1.1% |
| 进口苹果 | 0 | 14.97 | 0 | +0.7% |
| 进口西柑 | 0 | 13.89 | 0 | -3.8% |
| 奇异果 | 0 | 13.33 | 0 | +17.7% |
| 桃 | 0 | 11.25 | 0 | +9.1% |
| 石榴 | 0 | 10.71 | 0 | -3.3% |
| 进口橙 | 0 | 10.09 | 0 | +0.9% |
| 圣女果 | 0 | 10 | 0 | +4.2% |
| 进口西柚 | 0 | 9.47 | 0 | +1.5% |
| 枣 | 0 | 9.33 | 0 | +1.4% |
| 芒果 | 0 | 9.3 | 0 | +3.3% |
| 进口红毛丹 | 0 | 8.93 | 0 | -3.9% |
| 进口啤梨 | 0 | 8 | 0 | -5.9% |
| 进口菠萝 | 0 | 8 | 0 | +1.9% |
| 香梨 | 0 | 7.93 | 0 | -3.3% |
| 苹果 | 0 | 7.9 | 0 | +6.8% |
| 进口椰子 | 0 | 7.83 | 0 | +4.4% |
| 百香果 | 0 | 7.5 | 0 | +0.3% |
| 柠檬 | 0 | 7.36 | 0 | -8.8% |
| 哈密瓜 | 0 | 7.32 | 0 | +12.1% |
| 提子 | 0 | 7.31 | 0 | -4.9% |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 7.28 | 0 | +0.7% |
| 火龙果 | 0 | 6.83 | 0 | -4.7% |
| 进口火龙果 | 0 | 6.41 | 0 | -4.6% |
| 木瓜 | 0 | 6.25 | 0 | +15.3% |
| 菠萝蜜 | 0 | 5.88 | 0 | -9.1% |
| 柿子 | 0 | 5.55 | 0 | -3.5% |
| 香蕉 | 0 | 4.65 | 0 | -4.1% |
| 布冧 | 0 | 4.64 | 0 | -1.5% |
| 柚 | 0 | 4.42 | 0 | -0.9% |
| 杨桃 | 0 | 4.38 | 0 | +1.2% |
| 椰青 | 0 | 4.33 | 0 | -4.4% |
| 西瓜 | 0 | 4.33 | 0 | +3.1% |
| 菠萝 | 0 | 4.2 | 0 | +1.9% |
| 进口椰青 | 0 | 4.17 | 0 | -3.7% |
| 橙 | 0 | 4.1 | 0 | +5.1% |
| 柑 | 0 | 3.76 | 0 | +2.2% |
| 桔 | 0 | 3.7 | 0 | +5.7% |
| 梨 | 0 | 3.41 | 0 | +2.7% |
| 番石榴 | 0 | 2.68 | 0 | -5.3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨28个、跌20个），整体偏强，奇异果领涨（+17.7%），菠萝蜜领跌（-9.1%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 12.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场