江南水果批发价格行情（2020年11月12日）：柚领跌10.2%

今日价格概览

11月12日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 22 个、下跌 21 个、持平 6 个。

上涨品种

圣女果参考价 9.7 元/公斤，较前日上涨 7.8%；奇异果参考价 14.33 元/公斤，较前日上涨 7.5%；布冧参考价 4.29 元/公斤，较前日上涨 7.3%；苹果参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 7.1%；番石榴参考价 2.63 元/公斤，较前日上涨 6%。

下跌品种

柚参考价 4.42 元/公斤，较前日下跌 10.2%；菠萝参考价 4.2 元/公斤，较前日下跌 9.5%；香梨参考价 7.33 元/公斤，较前日下跌 8.4%；椰青参考价 3.73 元/公斤，较前日下跌 6.8%；西瓜参考价 4.67 元/公斤，较前日下跌 6.6%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨22个、跌21个），整体偏强，圣女果领涨（+7.8%），柚领跌（-10.2%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 7.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 8.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：圣女果，奇异果，布冧，苹果，番石榴

下跌产品：柚，菠萝，香梨，椰青，西瓜