今日价格概览
11月2日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 24 个、下跌 21 个、持平 3 个。
上涨品种
进口椰青参考价 11.4 元/公斤，较前日上涨 3.6%；香梨参考价 8.27 元/公斤，较前日上涨 3.4%；柚参考价 4.77 元/公斤，较前日上涨 3.2%；椰青参考价 4.47 元/公斤，较前日上涨 3.2%；菠萝蜜参考价 5.76 元/公斤，较前日上涨 3%。
下跌品种
布冧参考价 3.43 元/公斤，较前日下跌 3.9%；哈密瓜参考价 6.11 元/公斤，较前日下跌 3.3%；枣参考价 8.4 元/公斤，较前日下跌 3.1%；桃参考价 7.63 元/公斤，较前日下跌 2.3%；香蕉参考价 4.4 元/公斤，较前日下跌 2.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口蓝莓 | 0 | 46 | 0 | +2.2% |
| 进口榴莲 | 0 | 46 | 0 | +0.3% |
| 进口山竹 | 0 | 32.13 | 0 | +0.8% |
| 进口牛油果 | 0 | 23.75 | 0 | 持平 |
| 进口莲雾 | 0 | 23.38 | 0 | +1.3% |
| 进口提子 | 0 | 20.11 | 0 | -0.7% |
| 进口龙眼 | 0 | 17.55 | 0 | +0.3% |
| 进口李 | 0 | 16.5 | 0 | -1% |
| 进口西柑 | 0 | 16.22 | 0 | -1% |
| 进口柠檬 | 0 | 15.83 | 0 | -2.1% |
| 进口苹果 | 0 | 14.13 | 0 | -0.6% |
| 进口橙 | 0 | 13.44 | 0 | -0.7% |
| 奇异果 | 0 | 13.33 | 0 | 持平 |
| 进口椰青 | 0 | 11.4 | 0 | +3.6% |
| 石榴 | 0 | 11.36 | 0 | +1% |
| 进口西柚 | 0 | 10.8 | 0 | -1.8% |
| 圣女果 | 0 | 9.4 | 0 | -1.1% |
| 进口啤梨 | 0 | 8.6 | 0 | +1.2% |
| 进口菠萝 | 0 | 8.4 | 0 | +1.8% |
| 枣 | 0 | 8.4 | 0 | -3.1% |
| 香梨 | 0 | 8.27 | 0 | +3.4% |
| 芒果 | 0 | 8.2 | 0 | +2.5% |
| 进口椰子 | 0 | 8.13 | 0 | -0.5% |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 8.1 | 0 | +1.2% |
| 柠檬 | 0 | 8 | 0 | +1.8% |
| 提子 | 0 | 7.75 | 0 | -0.8% |
| 进口红毛丹 | 0 | 7.64 | 0 | +1.9% |
| 桃 | 0 | 7.63 | 0 | -2.3% |
| 苹果 | 0 | 7.4 | 0 | -1.3% |
| 百香果 | 0 | 7.28 | 0 | +2.1% |
| 李 | 0 | 6.9 | 0 | -1.4% |
| 柿子 | 0 | 6.9 | 0 | +2.2% |
| 进口火龙果 | 0 | 6.81 | 0 | +1.3% |
| 火龙果 | 0 | 6.8 | 0 | +1.9% |
| 哈密瓜 | 0 | 6.11 | 0 | -3.3% |
| 菠萝蜜 | 0 | 5.76 | 0 | +3% |
| 木瓜 | 0 | 5 | 0 | 持平 |
| 柚 | 0 | 4.77 | 0 | +3.2% |
| 西瓜 | 0 | 4.73 | 0 | -2.1% |
| 菠萝 | 0 | 4.68 | 0 | +1.7% |
| 椰青 | 0 | 4.47 | 0 | +3.2% |
| 香蕉 | 0 | 4.4 | 0 | -2.2% |
| 杨桃 | 0 | 4.35 | 0 | +2.4% |
| 橙 | 0 | 3.88 | 0 | +2.1% |
| 柑 | 0 | 3.54 | 0 | -1.7% |
| 布冧 | 0 | 3.43 | 0 | -3.9% |
| 梨 | 0 | 3.05 | 0 | -0.7% |
| 番石榴 | 0 | 2.35 | 0 | -1.3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨24个、跌21个），整体偏强，进口椰青领涨（+3.6%），布冧领跌（-3.9%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 3.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场