今日价格概览
9月3日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 23 个、下跌 18 个、持平 7 个。
上涨品种
西瓜参考价 4.8 元/公斤，较前日上涨 24%；进口西柚参考价 15.33 元/公斤，较前日上涨 7%；菠萝参考价 3.9 元/公斤，较前日上涨 6.6%；柠檬参考价 8.36 元/公斤，较前日上涨 5.4%；圣女果参考价 10 元/公斤，较前日上涨 5.3%。
下跌品种
哈密瓜参考价 5.79 元/公斤，较前日下跌 8.4%；布冧参考价 5.71 元/公斤，较前日下跌 8.1%；香梨参考价 8 元/公斤，较前日下跌 7.7%；菠萝蜜参考价 5.18 元/公斤，较前日下跌 7.3%；番石榴参考价 2.55 元/公斤，较前日下跌 7.3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 0 | 112 | 0 | 持平 |
| 进口蓝莓 | 0 | 60 | 0 | +4.3% |
| 进口榴莲 | 0 | 41.71 | 0 | -0.1% |
| 进口李 | 0 | 20.72 | 0 | +0.8% |
| 进口西柑 | 0 | 19.44 | 0 | 持平 |
| 进口山竹 | 0 | 18.75 | 0 | -1.6% |
| 奇异果 | 0 | 18 | 0 | +2.9% |
| 进口柠檬 | 0 | 17.83 | 0 | +0.9% |
| 进口泰柚 | 0 | 16.58 | 0 | +3.3% |
| 进口提子 | 0 | 16.05 | 0 | 持平 |
| 进口龙眼 | 0 | 15.6 | 0 | +0.6% |
| 进口西柚 | 0 | 15.33 | 0 | +7% |
| 进口苹果 | 0 | 15.26 | 0 | 持平 |
| 进口橙 | 0 | 14.71 | 0 | 持平 |
| 进口椰青 | 0 | 13.4 | 0 | +3.1% |
| 石榴 | 0 | 11.68 | 0 | +2.2% |
| 进口啤梨 | 0 | 11.4 | 0 | +1.3% |
| 进口椰子 | 0 | 10.47 | 0 | -0.3% |
| 枣 | 0 | 10 | 0 | -2.1% |
| 圣女果 | 0 | 10 | 0 | +5.3% |
| 李 | 0 | 8.83 | 0 | -2.6% |
| 柠檬 | 0 | 8.36 | 0 | +5.4% |
| 进口红毛丹 | 0 | 8.29 | 0 | -1.2% |
| 龙眼 | 0 | 8.11 | 0 | +2% |
| 香梨 | 0 | 8 | 0 | -7.7% |
| 进口菠萝 | 0 | 7.75 | 0 | 持平 |
| 火龙果 | 0 | 7.73 | 0 | +1.7% |
| 提子 | 0 | 7.5 | 0 | -1.7% |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 7.43 | 0 | -0.9% |
| 桃 | 0 | 7.19 | 0 | 持平 |
| 百香果 | 0 | 6.93 | 0 | +2.7% |
| 苹果 | 0 | 6.85 | 0 | -2.1% |
| 进口火龙果 | 0 | 6.78 | 0 | -1.5% |
| 芒果 | 0 | 6 | 0 | +1.7% |
| 木瓜 | 0 | 6 | 0 | +2.9% |
| 皇冠梨 | 0 | 5.85 | 0 | +4.5% |
| 哈密瓜 | 0 | 5.79 | 0 | -8.4% |
| 布冧 | 0 | 5.71 | 0 | -8.1% |
| 柚 | 0 | 5.27 | 0 | +1.5% |
| 菠萝蜜 | 0 | 5.18 | 0 | -7.3% |
| 橙 | 0 | 4.8 | 0 | -4% |
| 西瓜 | 0 | 4.8 | 0 | +24% |
| 椰青 | 0 | 4.67 | 0 | -6.6% |
| 香蕉 | 0 | 4.25 | 0 | +1.2% |
| 菠萝 | 0 | 3.9 | 0 | +6.6% |
| 桔 | 0 | 3.28 | 0 | +2.5% |
| 梨 | 0 | 2.61 | 0 | -4.4% |
| 番石榴 | 0 | 2.55 | 0 | -7.3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨23个、跌18个），整体偏强，西瓜领涨（+24%），哈密瓜领跌（-8.4%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 9.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场