江南水果批发价格行情（2020年1月20日）：苹果领跌5.7%

今日价格概览

1月20日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 18 个、下跌 9 个、持平 19 个。

上涨品种

椰青参考价 4.33 元/公斤，较前日上涨 8.3%；进口红毛丹参考价 7.68 元/公斤，较前日上涨 4.9%；菠萝蜜参考价 7.29 元/公斤，较前日上涨 4.7%；进口火龙果参考价 6.53 元/公斤，较前日上涨 4.5%；进口番荔枝参考价 27 元/公斤，较前日上涨 3.8%。

下跌品种

苹果参考价 8.25 元/公斤，较前日下跌 5.7%；进口啤梨参考价 10.75 元/公斤，较前日下跌 4.9%；进口西柑参考价 15 元/公斤，较前日下跌 3.6%；橙参考价 5.4 元/公斤，较前日下跌 3.6%；香梨参考价 10.33 元/公斤，较前日下跌 3.2%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨18个、跌9个），整体偏强，椰青领涨（+8.3%），苹果领跌（-5.7%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 5.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 4.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：椰青，进口红毛丹，菠萝蜜，进口火龙果，进口番荔枝

下跌产品：苹果，进口啤梨，进口西柑，橙，香梨