江南水果批发价格行情（2020年1月11日）：进口苹果领跌3.3%

今日价格概览

1月11日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 11 个、持平 25 个。

上涨品种

香梨参考价 11.33 元/公斤，较前日上涨 9.7%；橙参考价 5.2 元/公斤，较前日上涨 8.3%；进口山竹参考价 44 元/公斤，较前日上涨 5.1%；提子参考价 11.63 元/公斤，较前日上涨 3.4%；柑参考价 3.68 元/公斤，较前日上涨 2.2%。

下跌品种

进口苹果参考价 18.45 元/公斤，较前日下跌 3.3%；进口车厘子参考价 72.8 元/公斤，较前日下跌 2.9%；精品西瓜参考价 5.42 元/公斤，较前日下跌 2.9%；布冧参考价 8.8 元/公斤，较前日下跌 2.2%；奇异果参考价 15 元/公斤，较前日下跌 2.2%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨12个、跌11个），整体偏强，香梨领涨（+9.7%），进口苹果领跌（-3.3%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 5.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 2.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：香梨，橙，进口山竹，提子，柑

下跌产品：进口苹果，进口车厘子，精品西瓜，布冧，奇异果