江南水果批发价格行情（2019年8月10日）：哈密瓜领跌6.3%

今日价格概览

8月10日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 8 个、下跌 13 个、持平 26 个。

上涨品种

枣参考价 20.71 元/公斤，较前日上涨 7.4%；进口苹果参考价 16.84 元/公斤，较前日上涨 6.6%；提子参考价 10 元/公斤，较前日上涨 6.6%；西瓜参考价 3.17 元/公斤，较前日上涨 2.3%；椰青参考价 4.77 元/公斤，较前日上涨 2.1%。

下跌品种

哈密瓜参考价 7.89 元/公斤，较前日下跌 6.3%；柠檬参考价 10 元/公斤，较前日下跌 4.1%；贡梨参考价 7.14 元/公斤，较前日下跌 3.1%；龙眼参考价 12.73 元/公斤，较前日下跌 2.9%；黄花梨参考价 2.93 元/公斤，较前日下跌 2.3%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌13个、涨8个），整体偏弱，枣领涨（+7.4%），哈密瓜领跌（-6.3%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 3.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：枣，进口苹果，提子，西瓜，椰青

下跌产品：哈密瓜，柠檬，贡梨，龙眼，黄花梨