今日价格概览
8月8日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 11 个、下跌 30 个、持平 7 个。
上涨品种
进口苹果参考价 16.58 元/公斤，较前日上涨 6.8%；布冧参考价 5 元/公斤，较前日上涨 6.4%；苹果参考价 13 元/公斤，较前日上涨 5.3%；提子参考价 10 元/公斤，较前日上涨 2.6%；进口西柑参考价 18.33 元/公斤，较前日上涨 2.2%。
下跌品种
番石榴参考价 2.2 元/公斤，较前日下跌 13.7%；柠檬参考价 11.14 元/公斤，较前日下跌 5.5%；桃参考价 5.87 元/公斤，较前日下跌 4.2%；香蕉参考价 4.9 元/公斤，较前日下跌 3.9%；精品西瓜参考价 5.65 元/公斤，较前日下跌 3.9%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 0 | 80.5 | 0 | -1.2% |
| 进口蓝莓 | 0 | 62.5 | 0 | — |
| 进口奇异果 | 0 | 33.13 | 0 | +0.4% |
| 进口牛油果 | 0 | 29.38 | 0 | -0.8% |
| 进口榴莲 | 0 | 27.21 | 0 | -0.5% |
| 进口李 | 0 | 23.33 | 0 | -3% |
| 枣 | 0 | 20.14 | 0 | +0.7% |
| 奇异果 | 0 | 19.4 | 0 | -1% |
| 进口西柑 | 0 | 18.33 | 0 | +2.2% |
| 进口山竹 | 0 | 17.5 | 0 | +2.2% |
| 进口泰柚 | 0 | 16.88 | 0 | -0.1% |
| 进口苹果 | 0 | 16.58 | 0 | +6.8% |
| 进口柠檬 | 0 | 16.24 | 0 | 持平 |
| 进口龙眼 | 0 | 14.5 | 0 | -1% |
| 进口椰青 | 0 | 14 | 0 | -1.4% |
| 香梨 | 0 | 13.53 | 0 | -1% |
| 进口椰子 | 0 | 13.33 | 0 | -2% |
| 龙眼 | 0 | 13.07 | 0 | -3.3% |
| 苹果 | 0 | 13 | 0 | +5.3% |
| 进口啤梨 | 0 | 12.71 | 0 | -3.2% |
| 进口橙 | 0 | 12.5 | 0 | -3.4% |
| 石榴 | 0 | 11.96 | 0 | -1.5% |
| 柠檬 | 0 | 11.14 | 0 | -5.5% |
| 黄皮 | 0 | 11 | 0 | 持平 |
| 提子 | 0 | 10 | 0 | +2.6% |
| 圣女果 | 0 | 10 | 0 | -2% |
| 李 | 0 | 9.33 | 0 | 持平 |
| 进口菠萝 | 0 | 9.25 | 0 | -3.1% |
| 进口西柚 | 0 | 9 | 0 | -1.4% |
| 芒果 | 0 | 8.5 | 0 | -1.2% |
| 百香果 | 0 | 8.4 | 0 | -0.6% |
| 哈密瓜 | 0 | 7.89 | 0 | +1.9% |
| 进口红毛丹 | 0 | 7.5 | 0 | -1.4% |
| 贡梨 | 0 | 7.43 | 0 | 持平 |
| 进口火龙果 | 0 | 7.36 | 0 | -2.9% |
| 皇冠梨 | 0 | 7.05 | 0 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 0 | 6.92 | 0 | -2.3% |
| 橙 | 0 | 6.1 | 0 | -0.3% |
| 桃 | 0 | 5.87 | 0 | -4.2% |
| 精品西瓜 | 0 | 5.65 | 0 | -3.9% |
| 梨 | 0 | 5.11 | 0 | -2.3% |
| 布冧 | 0 | 5 | 0 | +6.4% |
| 香蕉 | 0 | 4.9 | 0 | -3.9% |
| 椰青 | 0 | 4.67 | 0 | -1.3% |
| 西瓜 | 0 | 3.27 | 0 | +1.2% |
| 菠萝 | 0 | 3.2 | 0 | 持平 |
| 黄花梨 | 0 | 3.1 | 0 | +1% |
| 番石榴 | 0 | 2.2 | 0 | -13.7% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌30个、涨11个），整体偏弱，进口苹果领涨（+6.8%），番石榴领跌（-13.7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 4.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场